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【地區(qū)概況】
徐聞縣，廣東省湛江市轄縣，位于中國(guó)大陸最南端，廣東省西南部，東經(jīng)109°52’—110°35’，北緯20°13’—20°43’，東、西、南三面環(huán)海，即東和東北臨南海，西瀕北部灣，南隔瓊州海峽，與海南島（�？谑行赂壑列炻効h海安港）直線距離14.6海里（即27公里），北接雷州市，面積為1605平方公里。
徐聞縣歷史上屬于雷州府管轄，傳統(tǒng)文化有：雷州方言、雷州音樂(lè)、雷劇、雷歌等。這里是聞名全國(guó)的“漢代海上絲綢之路的始發(fā)港”。當(dāng)?shù)孛袼�、民居和方言都具有鮮明的“雷州文化”特色。是最具代表性的“雷州文化”城市之一，通用語(yǔ)言為雷州話。徐聞縣城歷來(lái)都是雷州半島南部經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的繁華集市，是通向海南島必經(jīng)之路，是雷州半島政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通的重要中心。
【行政區(qū)劃】
徐聞縣轄1個(gè)街道、12個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)：
街道：徐城街道
鎮(zhèn)：海安鎮(zhèn)、下橋鎮(zhèn)、龍?zhí)伶?zhèn)、前山鎮(zhèn)、曲界鎮(zhèn)、下洋鎮(zhèn)、錦和鎮(zhèn)、和安鎮(zhèn)、新寮鎮(zhèn)、邁陳鎮(zhèn)、西連鎮(zhèn)、南山鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：角尾鄉(xiāng)、城北鄉(xiāng)
【歷史沿革】
徐聞縣地，在虞舜時(shí)屬揚(yáng)州徼外，夏禹時(shí)為荊（州）揚(yáng)（州）南裔，周武王時(shí)屬揚(yáng)越，先秦時(shí)屬南越，秦時(shí)歸象郡，西漢初年屬南越。三國(guó)初屬蜀國(guó)，后歸吳所轄。唐武德四年（621年），廢徐聞郡，復(fù)置南合州，州治在�？悼h。宋太祖開(kāi)寶四年（971年），雷州改稱雷州軍，次年徐聞并入海康縣，稱為時(shí)邑鄉(xiāng)。元朝時(shí)屬雷州路。元至元二十八年（1291年），縣治遷賓樸村（今徐城鎮(zhèn)舊城內(nèi)）。明天順六年（1462年），縣治遷海安，弘治十四年（1501年），縣治復(fù)遷賓樸村。明、清時(shí)屬雷州府。民國(guó)二年（1913年），屬?gòu)V東高雷道；十五年（1926年），歸南路行政委員公署。
中華人民共和國(guó)成立后，1949年10月徐聞縣屬南路專員公署；1950年9月，屬高雷專員公署；1952年11月至1956年2月，屬粵西行政公署；1956年2月至1983年8月，歸湛江專員公署。1958年11月，徐聞縣改名為雷南縣，1960年11月19日，又改雷南縣為徐聞縣。1983年9月，屬湛江市管轄。
【人口特征】
人口
2012年末常住人口709707人，平均常住人口707701人。徐聞縣戶籍總?cè)丝?30904人，總戶數(shù)178405戶；其中：非農(nóng)業(yè)人口 163524人，農(nóng)業(yè)人口567380人；男性人口386163人，女性人口 344741人。徐聞縣全年出生人口10588人，出生性別比109.8 （以女性為100），出生率14.46‰；人口自然增長(zhǎng)率8.76‰。
民族
除漢族外，徐聞縣還有17個(gè)少數(shù)民族。
語(yǔ)言
徐聞人的母語(yǔ)雖屬于閩南語(yǔ)系，但又不盡同于閩南語(yǔ)，它作為一個(gè)特別的語(yǔ)種，交融了國(guó)語(yǔ)、粵語(yǔ)、客家民系語(yǔ)等。
【地理環(huán)境】
位置境域
徐聞縣位于中國(guó)大陸最南端，廣東省西南部，東經(jīng)109°52’—110°35’，北緯20°13’—20°43’，東、西、南三面環(huán)海，即東和東北臨南海，西瀕北部灣，南隔瓊州海峽，與海南島（�？谑行赂壑列炻効h海安港）直線距離14.6海里（即27公里），北接雷州市。
地形地貌
徐聞縣地勢(shì)自北向東、西、南三面傾斜，多數(shù)平坦連片，坡度較小，土地結(jié)構(gòu)多樣。徐聞縣長(zhǎng)達(dá)378公里連綿的海岸線上，有眾多的海埡、港灣和島嶼，肥沃的淤泥濕地。
氣候特征
徐聞縣地處熱帶，屬熱帶季風(fēng)氣候，一年四季陽(yáng)光充足，高溫炎熱，年平均氣溫23.3℃，年平均降雨量1364毫米。
水系
徐聞縣100平方公里以上集雨面積的溪流有6條，即邁陳溪、大水橋溪、流沙溪、黃定溪、那板溪、北松溪。
【經(jīng)濟(jì)概況】
2012年，徐聞縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值（GDP）1187829萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)13.0%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值586806萬(wàn)元，增長(zhǎng)7.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值161798萬(wàn)元，增長(zhǎng)20.4%，其中工業(yè)增加值為 124622萬(wàn)元，增長(zhǎng)14.8%，建筑業(yè)增加值37176萬(wàn)元，增長(zhǎng)43.6 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值439225萬(wàn)元，增長(zhǎng)17.2%。人均生產(chǎn)總值（GDP）16784元，增長(zhǎng)12.1 %。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由2011年49.8:13.4:36.8 調(diào)整為49.4:13.6:37.0。2012年，徐聞縣公共財(cái)政預(yù)算收入34792萬(wàn)元，增長(zhǎng)25.0%。公共財(cái)政預(yù)算支出163750萬(wàn)元，增長(zhǎng)30.7%。
2012年，徐聞縣農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值889124萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)7.5%。其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值683418萬(wàn)元，增長(zhǎng)9.3%；林業(yè)產(chǎn)值14885萬(wàn)元，增長(zhǎng)3.2 %；牧業(yè)產(chǎn)值58261萬(wàn)元，增長(zhǎng)6.9%；漁業(yè)產(chǎn)值124526萬(wàn)元，增長(zhǎng)6.8%；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值8034萬(wàn)元，增長(zhǎng)8%。
2012年，徐聞縣工業(yè)總產(chǎn)值430007萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)14.8%，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)272216萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)19.2%，規(guī)模以下工業(yè)企業(yè) 157791萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)7.5%。全部工業(yè)增加值124622萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)14.8%，其中規(guī)模以上工業(yè)增加值80086萬(wàn)元，增長(zhǎng)18.1 %。在規(guī)模以上工業(yè)中，國(guó)有及國(guó)有控股企業(yè)增加值37290萬(wàn)元，增長(zhǎng)12.8 %；股份制企業(yè)增加值44287萬(wàn)元，增長(zhǎng)26.4 %；外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)增加值15569萬(wàn)元，增長(zhǎng)8.3%。分輕重工業(yè)看，輕工業(yè)增加值64568萬(wàn)元，增長(zhǎng)20.4 %；重工業(yè)增加值15518萬(wàn)元，增長(zhǎng)9.5%。
2012年，徐聞縣全社會(huì)固定資產(chǎn)投資383989萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)58.3 %。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)看，第一產(chǎn)業(yè)完成70716萬(wàn)元，第二產(chǎn)業(yè)完成 139386萬(wàn)元，第三產(chǎn)業(yè)完成173887萬(wàn)元。房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資完成 28995萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)24.5%。全年商品房銷售面積153709 平方米，增長(zhǎng)20.3%；商品房銷售額56576萬(wàn)元，增長(zhǎng)27.4%。
【社會(huì)事業(yè)】
教育
2012年，徐聞縣小學(xué)91所，普通中學(xué)34所，其中高級(jí)中學(xué)2所，完全中學(xué)2所，初級(jí)中學(xué)30所；普通中學(xué)教職工3242人，小學(xué)教職工3980人，其中普通中學(xué)專任教師2906人，小學(xué)專任教師3684 人；高中畢業(yè)生4625人，初中畢業(yè)生14784人，小學(xué)畢業(yè)生11897 人；高中在校學(xué)生15316人，初中在校學(xué)生37881人，小學(xué)在校生 56100人；幼兒園111所，在園幼兒19790人。
文娛
2012年，徐聞縣有15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）文化站；徐聞縣有各類藝術(shù)表演團(tuán)體1個(gè)；公共圖書(shū)館1個(gè)，館藏量達(dá)7.5萬(wàn)冊(cè)（件）；徐聞縣影劇院10個(gè)，全年放映演出為3012場(chǎng)，觀眾達(dá)217萬(wàn)人次。徐聞縣廣電視播出頻道112個(gè)，有線數(shù)字電視用戶4.36 萬(wàn)戶，廣播電視綜合覆蓋率為98.8%。
衛(wèi)生
2012年，徐聞縣共有各類衛(wèi)生機(jī)構(gòu)（門(mén)診）219個(gè)，床位2088張，其中醫(yī)院、衛(wèi)生院27個(gè)；�？萍膊》乐嗡�2個(gè)；衛(wèi)生防疫站1個(gè)；婦幼保健機(jī)構(gòu)1個(gè)。徐聞縣衛(wèi)生機(jī)構(gòu)共有各類衛(wèi)生技術(shù)人員 2232人，其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師563人，助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師402人，注冊(cè)護(hù)士1115人。鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院16個(gè)，床位數(shù)905張，技術(shù)人員953人。
【交通運(yùn)輸】
航空
徐聞縣周邊分布有兩個(gè)民航機(jī)場(chǎng)：湛江國(guó)際機(jī)場(chǎng)和�？趪�(guó)際機(jī)場(chǎng)。尤其是�？趪�(guó)際機(jī)場(chǎng)，�？诟叟c徐聞縣的海安港航程只需50分鐘，且24小時(shí)通航。
鐵路
開(kāi)往海南的火車經(jīng)過(guò)徐聞以渡輪跨過(guò)瓊州海峽。徐聞?wù)居星巴本⑸虾�、廣州等城市的列車。湛江有始發(fā)往北京、上海、廣州、昆明、南寧、貴州、武漢等城市的列車，鐵路交通十分方便。鐵路站點(diǎn)為粵海鐵路徐聞?wù)尽?/p>
公路
徐聞距湛江170公里，兩地之間直達(dá)快車每50分鐘一個(gè)班次；徐聞距廣州670公里，徐聞汽車運(yùn)輸總站504車隊(duì)和新國(guó)線均有豪華大巴開(kāi)往廣州，班次頻繁，也有開(kāi)往省內(nèi)各地的班車。過(guò)境公路主要有國(guó)家高速G15蘭海高速公路和207國(guó)道。
海運(yùn)
徐聞到�？诳蓮暮０哺酆突浐ｈF路火車輪渡北港碼頭乘船前往。海安港到�？诟燮胀ù匠淌�1.5小時(shí)，快船是50分鐘。北港碼頭到南港碼頭航程是1小時(shí)。
【風(fēng)景名勝】
孔廟
孔廟，又稱文廟、學(xué)宮，在徐聞第一中學(xué)校園內(nèi)，始建于明弘治十四年（1501年），爾后屢經(jīng)修葺，宇所規(guī)模各異，設(shè)置日臻完善，至清末，孔廟的總體建筑有：靈星門(mén)、泮池、圍墻壁、戟門(mén)、鄉(xiāng)賢祠、名宦祠、庫(kù)房、廚房、大成殿、明倫堂、啟圣祠、尊經(jīng)閣、燕居亭、射圃亭、魁星閣等。
登云塔
登云塔又名風(fēng)塔，位于徐城鎮(zhèn)民主路與東方紅路“丁字”相交處。明萬(wàn)歷四十三年（1615年）破土奠基，天啟三年（1623年）竣工落成。塔體為八角棱臺(tái)形，疊七層，每層有內(nèi)室。體積自下而上逐層遞減，底層內(nèi)室直徑3.35米，頂層內(nèi)室直徑1.24米，塔高36.41米，踏跺（石階）設(shè)在夾墻中，盤(pán)旋而登一百九十級(jí)可至塔頂。塔身磚石泥灰沙結(jié)構(gòu)，以磚為主，砌法一順一丁，每層均有線磚和牙磚相間裝飾，堅(jiān)固美觀，經(jīng)三百六十多年，古塔風(fēng)貌依然。
石蓮山寺
石蓮山位于海安鎮(zhèn)城內(nèi)村東北，蹲居古海安守御千戶所城北門(mén)。清朝雍正五年（1727）《廣布福田碑》記：“石蓮山，徐海勝地也，海濤依崗巒，俯仰期間，一大觀也，遷客騷人或于此消憩，或于此談鋒遣興，惚情詩(shī)酒呤酌，挑背息臥求涼，各有其樂(lè)。”有碑為證，石蓮山譽(yù)為名勝，由來(lái)已久。
廣府會(huì)館
廣府會(huì)館位于徐聞縣徐城鎮(zhèn)民主路43號(hào)，登云塔北側(cè)200米處，為廣東省文物保護(hù)單位。會(huì)館建于清乾隆五十二年（1787年）。
徐聞石狗
粵西多石狗，徐聞也不少。無(wú)論城鎮(zhèn)，抑或農(nóng)村，沒(méi)有所見(jiàn)，也有所聞。徐聞古城內(nèi)，海安、錦囊千戶所城以及許多村的村口、民居，石狗隨處可見(jiàn)。二十世紀(jì)八十年代初，徐聞縣文物普查，曾把石狗當(dāng)作一種典型的民俗文物加以收集。人們看到許多石狗，鑒賞之余，曾提出來(lái)搞一“石狗林”，看石狗憨實(shí)模樣，也有人稱它為“古靈精怪”。
角尾“十字浪”
徐聞角尾的分水嶺是中國(guó)大陸最南端的終點(diǎn)，也是北部灣和南海的交匯之處，兩片海域的海水在此互相激蕩，形成獨(dú)特的“十字浪”。
珊瑚保護(hù)區(qū)
位于角尾的徐聞珊瑚礁自然保護(hù)區(qū)，是中國(guó)大陸沿岸唯一發(fā)育和保存的現(xiàn)代珊瑚岸礁，美艷的珊瑚在清澈的海水中綻放，形成一道獨(dú)特的生態(tài)景觀。
龍泉?jiǎng)倬?br /> “火山噴水不噴火”，曾經(jīng)荒蕪的龍泉變成了風(fēng)光旖旎、清泉奔涌的森林保護(hù)區(qū)。
三墩鳥(niǎo)巢
海上鳥(niǎo)巢雄踞古稱海上仙洲之三墩上。墩上古木聳翠，千畝牡蠣花盛開(kāi)，萬(wàn)年石蓮怒放。每當(dāng)晚霞夕照，萬(wàn)鳥(niǎo)歸巢，蔚為壯觀。
峽谷漂流
全長(zhǎng)1200米的龍泉漂流河穿過(guò)巨石峽谷和蔥翠濕地，穿行其間幽深靜謐，有獨(dú)特的原始體驗(yàn)。
牡蠣花灘
一代又一代牡蠣經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年傳承，將它們的硬殼與砂石融為一體，造就了徐聞三墩島上的這道奇景“牡蠣花灘”。
北關(guān)涌浪
“北關(guān)涌浪”是徐聞勝景之一，海堤盡頭常年有澎湃巨浪，轟然拍岸，有時(shí)高達(dá)十余米，壯美非常。
【民俗風(fēng)情】
年俗
徐聞冬節(jié)過(guò)則年味漸濃，家家臘月里忙于趕墟?zhèn)淠曦洠?ldquo;打屯”大掃除足夠讓婦女們忙活若干天；之后泡糯米磨粉，用香蕉葉或菠蘿蜜樹(shù)葉及各種餡做年糕，備用于“壓年、擺年、送年”等；貼了俗稱“年紅或門(mén)對(duì)”的春聯(lián)還不算，非要在米缸、果樹(shù)等處整出橫著貼的“橫財(cái)”，追求抬頭見(jiàn)紅到處發(fā)橫財(cái)?shù)木辰纭３θ�，殺雞、祭祖、放鞭炮、吃年飯、發(fā)紅包、守歲，大年初一早飯必須吃齋，后“行年”玩春賞春景，初二可訪親拜友，新婚女性接受娘家親友來(lái)訪“送年”。鬧元宵在徐聞很隆重，民間各境坊紛紛組團(tuán)舞獅舞龍游“床色”、“車色”，而后各獅龍隊(duì)伍“上公坡”集中比賽。夜間放煙花、游燈，后生哥們還不忘三更去“偷春”，故意偷別人瓜果而受罵促其桃花運(yùn)來(lái)。
婚俗
徐聞的部分婚俗跟中原大同小異，但“哭嫁”、“解貴”、“送鞋”、“吃檳榔”甚至偶然性的“爬樹(shù)”則頗有鄉(xiāng)土味兒。為辟邪或表達(dá)對(duì)娘家之不舍，姑娘婚前一月內(nèi)不外出而“躲房”，點(diǎn)燈面壁而坐有調(diào)有律地“哭嫁”，鄰居同齡姐妹陪“哭嫁”而無(wú)事婦女及小孩來(lái)聽(tīng)之。新娘上轎前或上車前要脫掉鞋子并讓弟輩帶回娘家而換上新鞋，并賞紅包于提鞋者，此舉為避免將娘家的泥土帶到夫家而使娘家變窮。婚禮上新婚夫婦手捧檳榔盒請(qǐng)有血緣關(guān)系的至親長(zhǎng)輩吃檳榔并收受紅包。若弟妹先于哥哥結(jié)婚，為求不被“壓住”，后者必須“爬樹(shù)”或爬到高過(guò)前者出門(mén)的地方。
原生態(tài)美容術(shù)“拾臉”
原為古時(shí)一種隆重而體面的美容方式，及未婚女子在出嫁前必做的一種習(xí)俗，在南方沿海地區(qū)尤其是在珠三角和雷州半島地區(qū)特別流行。改革開(kāi)放后沉寂了一段時(shí)間后現(xiàn)又在徐聞復(fù)興，臨近春節(jié)，多處街頭巷尾都有替人“拾臉”的攤檔，生意紅火，“拾臉”的也不僅限于準(zhǔn)新娘，但仍以中、青年女性為主。
民間藝術(shù)
邁陳東莞村古典樸野的源于抗越南海蔻用的講究攻防及陣勢(shì)的“功幫”武術(shù)——“藤牌舞”，于每年農(nóng)歷正月十二舉行。另有由道教巫舞的演變而成的道士設(shè)壇請(qǐng)神作法的“屯兵舞”。不得不提，白沙村元宵節(jié)的極限運(yùn)動(dòng)——“過(guò)火山”，祭祖作法踩碳火，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順與平安。武術(shù)在徐聞地位不俗，清時(shí)徐聞曾出武進(jìn)武舉多名，徐聞武術(shù)不論是徒手套路還是器械套路，均講究心與意合。雷歌與雷劇是徐聞本土文化的雙生子，在雷州半島極為流行。木偶戲由原專注歷史典故的傳統(tǒng)劇本，演進(jìn)到針對(duì)熱點(diǎn)編排新劇。
【美食特產(chǎn)】
南珠
在世界珍珠市場(chǎng)，有一種珍珠以其光亮、耐久、均勻等特色而深受消費(fèi)者的歡迎。貴婦戴之，顯得高貴；少女戴之，顯得靚麗。她就是南珠。徐聞人民為了利用南珠，發(fā)展南珠，于1966年開(kāi)始進(jìn)行人工養(yǎng)殖，面積上擴(kuò)大，質(zhì)量上提高。至今，徐聞縣年養(yǎng)殖面積達(dá)2萬(wàn)畝，年總產(chǎn)達(dá)14噸。大井村更是發(fā)展有力，年養(yǎng)殖面積約7000畝，年總產(chǎn)約5噸，無(wú)愧于自然，無(wú)愧于祖宗，無(wú)愧于世人，被譽(yù)為“中國(guó)珍珠第一村”。值得一提的是，這里的人們養(yǎng)殖珍珠，始終都以質(zhì)量為準(zhǔn)繩，始終都以天然的南珠為標(biāo)準(zhǔn)，始終都以客戶需求為己任，十分講究養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)出的珍珠不負(fù)于南珠之美譽(yù)，養(yǎng)出的珍珠使南珠更顯異彩。這就不難理解，為什么法國(guó)將大井的“養(yǎng)珠妹”一批又一批地引到其境，幫其養(yǎng)珠。如果說(shuō)昔日的南珠享譽(yù)全球，通過(guò)的是產(chǎn)品的話，那么，南珠享譽(yù)全珠，通過(guò)的除了產(chǎn)品，還有技術(shù)——“南珠魂”。
茶葉
徐聞縣盛產(chǎn)的綠茶色澤翠綠光潤(rùn)，香味持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘。徐聞縣東部和北部山區(qū)因?yàn)殛?yáng)光充足、云霧繚繞，全年有8至10個(gè)月的采茶期，早春茶比長(zhǎng)江流域茶區(qū)早采摘30至70天，比華東、華中和云南的主產(chǎn)區(qū)早二個(gè)月，有著得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)條件。徐聞縣種植茶葉的歷史悠久，種茶歷史可追溯到明清時(shí)期，在400多年前已有種茶制茶的技術(shù)和傳統(tǒng)習(xí)慣。據(jù)林業(yè)部門(mén)有關(guān)資料顯示，在今徐聞縣下橋鎮(zhèn)石板嶺山寮村就有一棵400多年樹(shù)齡的茶樹(shù)。到20世紀(jì)四、五十年代，徐聞縣已經(jīng)出現(xiàn)分散的小面積茶園，并有了民間茶葉手工炒制作坊。這主要是當(dāng)時(shí)來(lái)徐聞地開(kāi)墾的南洋歸僑和廣府、高涼一帶的移民為喝泡綠茶的生活習(xí)慣所小量種植。到了60、70年代，農(nóng)墾徐聞墾區(qū)開(kāi)始大批量種茶，并發(fā)展到機(jī)械加工，成為地方特色產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)徐聞的茶葉已小有名氣，此地生產(chǎn)的“雄鷗”、“勇士”牌茶葉，1990年就榮獲全國(guó)首批綠色食品稱號(hào)，并入選《中國(guó)茶經(jīng)》等各種茶名錄。次年，這里又被列為農(nóng)業(yè)部綠色食品茶葉生產(chǎn)基地。進(jìn)入90年代后，徐聞地所生產(chǎn)的“雄鷗”、“勇士”牌茶葉，聲譽(yù)鵲起，行情看好。連續(xù)6年獲粵、桂、瓊?cè)^(qū)農(nóng)墾名茶評(píng)選第一名；1992年，雄鷗、勇士牌綠茶，經(jīng)農(nóng)業(yè)部推薦，榮幸地代表我國(guó)環(huán)保食品，隨同李鵬同志出席了首屆巴西聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)展覽；在1995年與1997年的中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和中國(guó)國(guó)際茶會(huì)上，分別獲銀質(zhì)獎(jiǎng)；1999年被評(píng)為廣東省綠茶類的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)食品。
魚(yú)翅
徐聞出產(chǎn)的魚(yú)翅為魚(yú)翅中的佼佼者，它加工精細(xì)，質(zhì)好味美，數(shù)量、質(zhì)量曾一度“居全國(guó)沿�？h的前茅”，引起世人的青睞。上世紀(jì)六七十年代，徐聞魚(yú)翅主要供出口和作為特需品“上調(diào)北京，供接待外賓用”。它曾被選為國(guó)宴用品。1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，招待的宴席中就有徐聞魚(yú)翅。
劍麻
原產(chǎn)于墨西哥，因葉象利劍，故稱劍麻。1901年由華僑引種，上世紀(jì)由于國(guó)防建設(shè)的需要，在雷州半島廣為種植，60年代由科技工作者培育出了一種高產(chǎn)的品種，取名為東方紅一號(hào)。湛江建成全國(guó)最大的劍麻基地，面積達(dá)8.7萬(wàn)畝。
木菠蘿
徐聞盛產(chǎn)木菠蘿，又稱苞蘿，以南山鎮(zhèn)包羅園村為最。它種植歷史悠久，且品種優(yōu)良，馳名南國(guó)，故譽(yù)為嶺南果王。木菠蘿是奇果，一是擇地而生，過(guò)了廣東雷州半島南渡河以北，樹(shù)可長(zhǎng)但不結(jié)果。二是木菠蘿只宜種在村中庭院，不宜種在僻野，可見(jiàn)其人氣甚旺。
徐聞良姜
徐聞縣共種植良姜4.6萬(wàn)多畝，占全國(guó)產(chǎn)量90%以上。其中龍?zhí)伶?zhèn)生產(chǎn)的良姜質(zhì)地最好，產(chǎn)量高達(dá)4000多公斤/畝，在東南亞市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，有“中國(guó)龍?zhí)亮冀?rdquo;之稱。徐聞縣良姜主要銷往東南亞、非洲及日本、中東等國(guó)家和地區(qū)。徐聞縣種植良姜的歷史悠久，據(jù)《宋史》和《廣東通志》、清《徐聞縣志》所記載：徐聞良姜在宋代就已是皇宮貢品。徐聞出產(chǎn)的良姜色澤金黃，氣味馨香，含粉率高。在徐聞縣東部可以隨意看到在亂石邊，山溝旁，或雜草旁都有成片大面積人工種植的良姜。
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