武都區(qū)，甘肅省隴南市下轄市轄區(qū)，位于甘肅省東南部、隴南市中西部、白龍江中游。武都作為地名始于先秦，西漢置武都郡，北魏改置武州，唐改稱階州，民國改設(shè)武都縣，2004年撤縣設(shè)區(qū)。武都區(qū)是隴南政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心和軍事重鎮(zhèn)，省域南部重要的交通樞紐和商貿(mào)物流中心，隴東南區(qū)域中心城市之一。武都區(qū)全區(qū)轄36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4個(gè)街道、643個(gè)村、58個(gè)社區(qū)。幅員面積4683平方公里，有耕地70.82萬畝。常住人口54.52萬人，城鎮(zhèn)化率46.91%。

　　武都區(qū)地處秦巴山地結(jié)合部，素有“巴蜀咽喉、秦隴鎖鑰”之稱，是甘肅、陜西、四川三省交通要道。氣候溫和、四季分明，森林覆蓋率達(dá)30.91%（2019年），素有“隴上江南”和“植物大觀園”之稱，被著名地質(zhì)學(xué)家李四光譽(yù)為“寶貝的復(fù)雜地帶”。境內(nèi)有水杉、紅豆杉等國家保護(hù)植物和大熊貓、金絲猴、羚牛等珍稀動(dòng)物，擁有甘肅白水江國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)（紅土河保護(hù)站）、甘肅裕河國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)2個(gè)國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

　　武都區(qū)是“中國油橄欖之鄉(xiāng)”、“中國花椒之鄉(xiāng)”、“千年藥鄉(xiāng)”，先后榮獲“省級(jí)衛(wèi)生城市”、“最美中國·目的地城市”、“最美中國·生態(tài)、自然旅游城市和文化魅力、特色魅力旅游城市”、“中國最美生態(tài)宜居旅游名區(qū)”、“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。

【行政區(qū)劃】

　　武都轄4個(gè)街道、26個(gè)鎮(zhèn)、10個(gè)鄉(xiāng)：

　　街道：江北街道、江南街道、鐘樓街道、吉石壩街道

　　鎮(zhèn)：城關(guān)鎮(zhèn)、姚寨鎮(zhèn)、東江鎮(zhèn)、漢王鎮(zhèn)、兩水鎮(zhèn)、角弓鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、三河鎮(zhèn)、桔柑鎮(zhèn)、外納鎮(zhèn)、甘泉鎮(zhèn)、佛崖鎮(zhèn)、魚龍鎮(zhèn)、黃坪鎮(zhèn)、安化鎮(zhèn)、柏林鎮(zhèn)、馬街鎮(zhèn)、漢林鎮(zhèn)、隆興鎮(zhèn)、馬營鎮(zhèn)、洛塘鎮(zhèn)、琵琶鎮(zhèn)、三倉鎮(zhèn)、五庫鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)、裕河鎮(zhèn)

　　鄉(xiāng)：龍鳳鄉(xiāng)、坪埡鄉(xiāng)、蒲池鄉(xiāng)、磨壩鄉(xiāng)、郭河鄉(xiāng)、玉皇鄉(xiāng)、龍壩鄉(xiāng)、池壩鄉(xiāng)、月照鄉(xiāng)、楓相鄉(xiāng)

【建置沿革】

　　武都最遲在新石器時(shí)期中晚期就有華夏民族的足跡，他們先在北峪河流域，再繁衍到白龍江及其支流溝壩河、福津河沿岸，從而開創(chuàng)了武都燦爛的古文化。
　　夏、商時(shí)期，武都為《禹貢》雍州之地，屬氐人居住地。
　　西周、春秋戰(zhàn)國時(shí)，武都為梁州地，是羌、氐民族居住地。
　　先秦，武都已有道（縣）級(jí)建置。
　　秦時(shí)，武都屬白馬氐族人。秦始皇設(shè)武都道，隸屬隴西郡。
　　漢武帝元鼎六年（前111年）漢滅南粵后，又發(fā)兵擊西南夷。
　　三國時(shí)武都為蜀魏割據(jù)區(qū)。魏文帝黃初元年（220年）武都郡屬秦州統(tǒng)之。
　　隋文帝開皇元年（581年），廢郡制。隋煬帝大業(yè)三年（607年）復(fù)為武都郡，郡治將利（今舊城山），轄將利、建威（今龍壩鄉(xiāng)秦家河）、復(fù)津（今桔柑鄉(xiāng)大岸廟）、盤堤（今外納鎮(zhèn)立亭村與文縣臨江鎮(zhèn)之間）、長松、曲水（今文縣）、正西諸縣。
　　唐高祖武德元年（618年），武都郡改為武州，治所將利（今漢王鎮(zhèn)附近），屬隴右道，轄將利、建威、盤堤、復(fù)津四縣。
　　北宋承唐制，階州治福津，屬陜西秦鳳路，下隸福津、將利（今康縣境內(nèi)）二縣，轄今武都、康縣、舟曲等地。后郡治復(fù)移仙陵山（今舊城山）。
　　元朝時(shí)廢福津、將利二縣。約1260年，階州屬陜西行省鞏昌總帥府。元世祖至元七年（1270年），州治西移柳樹城（今角弓鎮(zhèn)柳樹城）。元末州治復(fù)移坻龍崗。
　　明太祖洪武元年（1368年）復(fù)階州，州治復(fù)移舊城山，屬陜西布政司鞏昌府。洪武四年（1371年），階州改為階縣，縣令陸去在萬壽山東建磚城一座，即今武都老城區(qū)的雛形。洪武十年六月（1377年）復(fù)為階州。明穆宗隆慶元年（1567年），階州知府謝銳將北峪河水東南流復(fù)改西南流（即水歸古道），拜在磚城之外擴(kuò)建土城（即今武都老城區(qū)）。
　　清圣祖康熙二年（1663年）分陜西省西部置甘肅省，階州隸屬甘肅。雍正七年（1729年），階州升為直隸州，直隸于甘肅布政使司，領(lǐng)文、成二縣。
　　民國元年（1912年），廢州制，改階州為武都縣。屬渭川道（隴南道）。民國二年（1913年），分置出西固縣。民國十六年（1927年），廢道，武都縣屬甘肅省。民國十八年（1929年）二月，從武都縣劃出白馬關(guān)警察所轄地，分設(shè)永康縣，同年四月改為康縣。民國二十四年（1935年），民國政府將全省劃為七個(gè)行政督察區(qū)，武都縣屬第四行政督察區(qū)（天水督察區(qū)），民國二十七年（1938年），改屬岷縣專區(qū)。民國三十一年（1942年）成立甘肅省第八行政督察區(qū)，專員公署設(shè)在武都，武都縣同時(shí)改屬武都專區(qū)。民國三十八年（1949年）11月25日，國民黨廣州行政院來電任命駐武都119軍軍長王治岐為甘肅省政府主席。國民黨甘肅省政府的牌子懸掛在武都師范學(xué)校（今舊城山中學(xué)）的門口，直到武都解放。
　　1949年12月9日，武都解放，武都縣屬武都專區(qū)管轄（專區(qū)、縣同治城關(guān)鎮(zhèn)）。1958年2月，武都縣隨武都專區(qū)并入天水專區(qū)。4月11日撤銷武都專區(qū)。1961年11月，恢復(fù)武都專區(qū)，駐地仍在武都城關(guān)鎮(zhèn)。1968年7月7日，武都專區(qū)、武都縣革命委員會(huì)在武都蓮湖廣場(chǎng)召開成立大會(huì)。1969年10月1日，武都專區(qū)革命委員會(huì)更名為武都地區(qū)革命委員會(huì)。1979年1月，武都地區(qū)行政公署成立。1980年12月，撤銷武都縣革命委員會(huì)，成立武都縣人民政府。1985年5月14日，國務(wù)院批準(zhǔn)武都地區(qū)更名為隴南地區(qū)（實(shí)際仍駐武都城關(guān)鎮(zhèn)）。
　　2004年1月，國務(wù)院批準(zhǔn)撤銷隴南地區(qū)和武都縣，設(shè)立甘肅省隴南市（地級(jí)市）和武都區(qū)（縣級(jí)區(qū)）。市、區(qū)政府駐地仍為武都城關(guān)鎮(zhèn)。2015年，隴南市政府駐地移至武都區(qū)江北街道。2018年5月，武都區(qū)政府駐地移至武都區(qū)鐘樓街道。

【地理環(huán)境】

　　位置境域
　　武都區(qū)位于甘肅省東南部，長江流域嘉陵江中游，秦巴山系結(jié)合部，陜西、甘肅、四川三省交通要道，隴南市政治、經(jīng)濟(jì)、文化之中心。東與康縣相接，南連陜西省寧強(qiáng)縣、四川省青川縣和本市文縣，西接文縣、舟曲縣、宕昌縣，北鄰宕昌縣、禮縣、西和縣，東北與成縣隔水相望。南北極長為100.8千米，東西最寬為76.2千米，總面積為4683平方公里。

　　地形地貌
　　武都地處甘肅南部，秦嶺和岷山兩大山系的支脈東西向橫貫全境，地勢(shì)西北高，東南低，山脈多呈西北——東南走向，高山、河谷、溶洞、丘陵、盆地交錯(cuò)，峰巒疊嶂，溝壑縱橫，氣候垂直分布，地理差異明顯，自古有“一眼望四季”的說法。被著名地質(zhì)學(xué)家李四光譽(yù)為“寶貝的復(fù)雜地帶”。
　　武都區(qū)境內(nèi)海拔667－3600米，城區(qū)海拔998米。最低處為裕河鎮(zhèn)曲家庵，海拔667；最高處為姚寨鎮(zhèn)擂鼓山（史書稱為露骨山），主峰海拔3600米。相對(duì)高差2933米，垂直差異明顯。根據(jù)立地條件，可分為川壩河谷區(qū)、半山干旱區(qū)、高寒陰濕區(qū)和林緣區(qū)，具有“七山二林一分田”的特點(diǎn)。

　　氣候
　　武都區(qū)是北亞熱帶半濕潤氣候向暖溫帶半干旱氣候過渡帶，主要屬北亞熱帶半濕潤氣候（亞熱帶季風(fēng)性氣候的一種），垂直差異明顯，具有亞熱帶、暖溫帶、寒溫帶三種氣候特征。氣候溫和、四季分明，素有“隴上江南”和“植物大觀園”之稱。年平均氣溫14.9℃，年日照時(shí)數(shù)1872小時(shí)，極端氣溫最高40℃（1951年），最低-9℃（1991年）， 年降水量400－900毫米，無霜期120天至284天，市區(qū)無霜期300天以上。

　　水文
　　武都區(qū)全區(qū)河流均系嘉陵江水系，有白龍江、廣坪河、西漢水三大一級(jí)支流，年徑流量53.7億立方米，人均占有量為2946立方米，高于甘肅省1200立方米和全國2257立方米人均水平。

【社會(huì)事業(yè)】

　　教育事業(yè)
　　全區(qū)有各類學(xué)校335所，其中：高級(jí)中學(xué)2所，完全中學(xué)4所，十二年一貫制學(xué)校2所，獨(dú)立初中16所，九年制學(xué)校16所，完全小學(xué)60所，教學(xué)點(diǎn)86所，職中2所，特教學(xué)校1所，公辦幼兒園16所，具有獨(dú)立法人的民辦幼兒園130所。年末有教職工6467人，年末在校學(xué)生數(shù)124173人，其中：高中14736人，初中24463人，小學(xué)54463人，幼兒在校生25162人，職業(yè)中學(xué)5251人，特教學(xué)校98人。學(xué)齡兒童入學(xué)率100%，九年義務(wù)教育鞏固率98.8%，高中階段毛入學(xué)率96.7%。全區(qū)高考報(bào)考考生5342人，本科上線2828人，比上年增加416人，上線率達(dá)到64.9%。

　　文化事業(yè)
　　武都區(qū)有藝術(shù)表演團(tuán)體12個(gè)，公共圖書館1個(gè)，文化館1個(gè)，博物館1個(gè)，書畫院（含美術(shù)館）1個(gè)，文化站36個(gè)。全區(qū)共有館藏文物1003件（套），其中一級(jí)10件，二級(jí)24件（套），三級(jí)154件（套）。

　　醫(yī)療衛(wèi)生
　　武都區(qū)有公立醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)48個(gè)，其中縣級(jí)綜合醫(yī)院1所，中醫(yī)院1所，疾病防控中心1所，社區(qū)服務(wù)中心5所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院34所分院6所，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心5所，擁有病床位2509張，有衛(wèi)生技術(shù)人員1891人，其中：執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師640人，注冊(cè)護(hù)士805人，藥師（士）61人。

【交通運(yùn)輸】

　　公路
　　2014年，武罐高速公路的開通運(yùn)營結(jié)束了隴南不通高速公路的歷史，平綿高速公路、渭武高速公路隴南段的建成通車進(jìn)一步完善了區(qū)境公路體系。

　　鐵路
　　武都區(qū)致力打造隴東南地區(qū)和陜甘川地區(qū)重要的鐵路樞紐，建成的蘭渝鐵路貫穿全境，設(shè)有客運(yùn)二等站隴南站，大型維修及貨運(yùn)站隴南西站。在建有天隴鐵路，規(guī)劃有陽平關(guān)至隴南至九寨溝鐵路等。
　　蘭渝鐵路經(jīng)宕昌、武都區(qū)、文縣進(jìn)入四川境內(nèi)，貫穿了隴南全境；天隴鐵路北起天水市，南至隴南市，新建正線全長215.218公里；陽平關(guān)至隴南至九寨溝鐵路途經(jīng)康縣、武都區(qū)及文縣，在武都區(qū)東側(cè)接入蘭渝鐵路，經(jīng)四川省阿壩藏族羌族自治州的九寨溝縣，西端與成蘭鐵路接軌。

　　民航
　　隴南武都通用機(jī)場(chǎng)為一類通用機(jī)場(chǎng)，功能定位為短途運(yùn)輸、商務(wù)服務(wù)、旅游觀光、應(yīng)急救援、災(zāi)害監(jiān)測(cè)及應(yīng)急救援等。
　　隴南武都通用機(jī)場(chǎng)，為武都區(qū)及周邊地區(qū)提供商務(wù)飛行、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、航空拍攝、空中游覽、氣象作業(yè)等服務(wù)，并為隴南應(yīng)對(duì)搶險(xiǎn)救災(zāi)、醫(yī)療救護(hù)等突發(fā)事件提供快速空中保障。同時(shí)，機(jī)場(chǎng)的建成將形成“鐵路、高速、支線機(jī)場(chǎng)+通用航空”的立體快速交通體系，進(jìn)一步提升武都區(qū)交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)和城市品位，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

【風(fēng)景名勝】

萬象洞

　　萬象洞位于白龍江南岸露骨山漢王鎮(zhèn)楊龐村的半山腰，距隴南市中心7千米。因洞內(nèi)洞中有洞，乳石遍布，森列多姿，宛如包羅萬象的閬苑仙宮而得名。國家AAAA級(jí)的風(fēng)景名勝區(qū)。在全國870多處溶洞中名列第四，有“江北第一洞”、“華夏一奇觀”和“地下文化長廊”美稱。洞內(nèi)濕潮潤滑、氧氣充足，全年恒溫14℃。根據(jù)考證，該洞已有2.5億年的歷史。

姚寨溝

　　姚寨溝，位于城南姚寨鎮(zhèn)姚寨溝流域，有武都“后花園”之稱。姚寨溝既有古羌、藏民族純樸遺風(fēng)，又有古羌族的遺址。根據(jù)溝內(nèi)的自然風(fēng)貌特征，可分為青龍山、上黃、雷鼓山、馬山、柳溝山和“瑤池天堂”主景區(qū)，主景區(qū)由湖泊、特色園、瀑布、農(nóng)家樂、特種養(yǎng)殖、民族民俗旅游6部分組成。

五鳳山

　　五鳳山原名真武山，相傳古時(shí)曾有5只鳳凰落在山巔，故名五鳳山。距武都區(qū)北郊3千米，海拔2265米，垂直高度1200多米，巍峨高峻，聳入云霄。是馳名隴南的古跡名勝�，F(xiàn)為縣級(jí)文物保護(hù)單位。從殿溝開始攀援到山頂，共經(jīng)過10座廟宇，先后有：凈手殿、一天門、新殿、風(fēng)伯殿、二天門、坪堎龕、三天門、土地祠、靈官殿、老殿。老殿是明代建筑，坐北朝南，立于主峰之巔。殿內(nèi)有兩通石碑，有清道光十年（1830年）所立《名山老殿護(hù)載樹木碑記》；農(nóng)歷三月三前后，是五鳳山傳統(tǒng)廟會(huì)。

千壩草原

　　武都千壩草原（牧場(chǎng)）位于武都東南部，總面積10.075萬畝；東至分水嶺滴水崖，西至北沙柳梁，南至千溝壩，北至前梁的邊梁，地形為東西狹長22千米，南北距離17千米。境內(nèi)以八壩、八坑、三坪、六洞、二池而負(fù)盛名。草原現(xiàn)飼養(yǎng)河曲馬、牦牛、陽壩牛、黑裘皮羊、藏羊和當(dāng)?shù)厣窖虻�，有野生�?dòng)物野鹿、狐貍、盤羊、馬熊、娃娃魚、角雞、錦雞、娃娃雞等觀賞性珍稀動(dòng)物。境內(nèi)共有泉水28處，四季長流，池水24處。 

水濂洞

　　武都水濂洞位于城北五華里的五鳳山下腳下，是史料記載的武都“八景”中僅剩的“三洞一山”之一。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，樹木參差，隱約可見樓閣懸空，立柱井然，嵌于半崖峭壁之上，奇特驚險(xiǎn)，儼然神仙的居所，給人驚奇中平添一份神秘。據(jù)《武階備志》記載，晚唐詩人李商隱曾兩次游歷紅女祠，并寫下《圣女祠》和《重過圣女祠》兩詩，憐其寂寞、凄清的境地。 

朝陽洞

　　朝陽洞位于隴南武都區(qū)達(dá)角弓鄉(xiāng)陳家壩境內(nèi)，其所在之地仙人崖，是一座林木蔭翳，奇石遍布，云霧繚繞。朝陽洞坐西向東，每當(dāng)朝陽初升，有陽光射入洞內(nèi)，故名。大善士端竹在洞中坐化，遺體保留留世，俗稱“睡仙”，故洞所在崖稱仙人崖，洞又稱“朝陽仙洞”。相傳，洞窟始鑿于唐代。有大小洞窟26窟，塑像百余尊。窟壁有大量壁畫和游人題留，洞前有樓閣，涼亭等建筑。“睡仙”和百余尊塑像及崖前建筑大部分修復(fù)，面貌煥然一新�，F(xiàn)為縣級(jí)文物保護(hù)單位。 

廣嚴(yán)院

　　廣嚴(yán)院，俗名柏林寺，是古代著名的階州古剎，也是保存較完整的宋代建筑，是甘肅省僅存的宋代古建筑。“險(xiǎn)崖棧道居天險(xiǎn)，廣嚴(yán)寺院乃壯觀。”是武都八景之一，已有一千多年歷史。位于甘肅武都區(qū)福津河畔、甘川公路線上的廣嚴(yán)院，距武都城東30千米處三河鄉(xiāng)柏林村，始建于宋乾德年間。廣嚴(yán)院是隴南境內(nèi)保存完整的、最早的宋代古建筑，是甘肅現(xiàn)存宋代木結(jié)構(gòu)三大建筑之一。1980年被列為縣級(jí)文物，1991年被列為省級(jí)文物保護(hù)單位。

裕河保護(hù)區(qū)

　　甘肅裕河國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，總面積51058公頃，最高海拔2472米，最低海拔660米，屬典型亞熱帶氣候。裕河保護(hù)區(qū)主要保護(hù)對(duì)象為川金絲猴、大熊貓、林麝、羚牛等珍稀瀕危野生動(dòng)物和珙桐、紅豆杉等珍稀瀕危野生植物以及亞熱帶向暖溫帶過渡類型的山地森林生態(tài)系統(tǒng)。保護(hù)區(qū)內(nèi)現(xiàn)有脊椎動(dòng)物28目86科323種，高等植物共159科695屬1552種，大型真菌38科74屬207種。

【名優(yōu)特產(chǎn)】

　　武都花椒，是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。武都是中國花椒原產(chǎn)地之一，距今已有2000多年的栽培史。該區(qū)花椒種植面積90.4萬畝，花椒年產(chǎn)量1020萬公斤，堪稱“千年椒鄉(xiāng)”。武都花椒品質(zhì)優(yōu)異，民間冠以“大紅袍”之稱。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”同時(shí)，中國首座花椒博物館在武都開館。

　　武都油橄欖，是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。武都區(qū)是中國境內(nèi)油橄欖最佳適宜種植區(qū)之一、中國四大油橄欖生產(chǎn)基地之一，合適的氣候土壤條件及種植傳統(tǒng)，使該區(qū)油橄欖產(chǎn)量高，含油率高，所產(chǎn)橄欖油產(chǎn)品榮獲中國林產(chǎn)品博覽會(huì)和甘肅省林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)。2004年，中國國家質(zhì)檢總局審定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品予以保護(hù)。武都油橄欖種植面積達(dá)到24萬畝，占全國油橄欖種植總面積的56%，成為全國最大的初榨橄欖油生產(chǎn)基地。2011年，武都被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國油橄欖之鄉(xiāng)”稱號(hào)。2014年，全區(qū)鮮果產(chǎn)量1.4萬噸，油制成品2000噸，產(chǎn)值7億元。

　　中藥材，武都有“千年藥鄉(xiāng)”、“千年椒鄉(xiāng)”之美稱，有各類動(dòng)植物1300多種，各類中藥材1200多種，其中有“米倉紅芪”、“武都黃連”、天麻等較為突出。

　　核桃，武都核桃，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，武都核桃以皮薄，仁飽，油多味香為獨(dú)有特點(diǎn)。

　　甜柿，武都渭河流域的柿子，果實(shí)肥碩，肉厚香甜，營養(yǎng)豐富，柿子加工制柿餅，釀柿酒，造柿醋，做柿糖，色味俱佳，柿餅有健胃潤腸、止血解毒、降血壓等功效。

　　獼猴桃，甘肅隴南山區(qū)的獼猴桃均屬野生，有性味甘寒，有解熱、止渴、通淋之功。

　　櫻桃，武都種植櫻桃有多年的歷史，城郊櫻桃特別多，有的地方取名櫻桃村。所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)櫻桃個(gè)大、核小、肉厚，遠(yuǎn)近聞名，其含磷量和含鐵量都比蘋果等高出許多倍，有止渴生津、調(diào)中益顏、養(yǎng)脾開胃等功效。

【特色小吃】

　　洋芋攪團(tuán)，是甘肅隴南武都小有名氣的小吃。將洋芋煮熟，剝皮搗至粘團(tuán)狀。熱食，放入酸菜漿水中略煮，盛碗后調(diào)以鹽、油潑辣子即食；冷食，調(diào)入醋、油潑蒜、辣子即食。風(fēng)味獨(dú)特，口感滑潤、清香。

　　涼粉，一般是泛指早市上的面皮、米皮、涼粉、洋芋攪團(tuán)和油面茶等風(fēng)味小吃。

　　油茶，以本地產(chǎn)的大葉綠茶和面粉上火同炒，加水煮沸調(diào)以薄荷、藿香等香料，盛碗后再調(diào)以炒熟的核桃面、雞蛋丁、豆腐丁、洋芋丁。

　　米皮，武都兩水漢王大米，浸泡，打漿。在特制的木板籠床上蒸熟。湯汁與攪團(tuán)同。

　　豆花子酸菜面，剛剛點(diǎn)出的清香豆花。面條可以多樣化。但一般要求是手搟面、蕎面、玉米面、小麥面、雜面。

　　地軟耳包子，春秋季節(jié)的大地上，一種黑紫色的柔軟的菌類。加上蘑菇、香菇、木耳做成的一種素食。

　　洋芋絲餅餅，主要由洋芋絲加適量面粉和花椒粉、細(xì)鹽、老蔥絲，在平底鍋中煎熟。厚度1－3厘米。

　　武都酸菜湯：武都酸菜，用野生苦曲菜、木疙瘩菜、芹菜莖葉、野生銀鈣菜、苦戈菜腌制。發(fā)酵好時(shí)，菜脆而味酸。中藥上全部屬于解毒、清熱、消暑類型，做湯時(shí)用清油炒一下，加老蔥絲或野生韭菜花。加洋芋絲。還可以加面粉做成酸菜拌湯。

【榮譽(yù)稱號(hào)】