敦煌市,甘肅省轄縣級(jí)市,由酒泉市代管,位于河西走廊的最西端,位于甘肅、青海、新疆三。▍^(qū))的交匯點(diǎn),東有三危山,南有鳴沙山,西面是沙漠與羅布泊相連,北面是戈壁,與天山余脈相接,總面積3.12萬(wàn)平方千米。敦煌市下轄9個(gè)鎮(zhèn),另設(shè)有1個(gè)基地。敦煌市常住人口18.5萬(wàn)人。
敦煌是絲綢之路的節(jié)點(diǎn)城市,以“敦煌石窟”、“敦煌壁畫(huà)”聞名天下,是世界遺產(chǎn)莫高窟和漢長(zhǎng)城邊陲玉門(mén)關(guān)、陽(yáng)關(guān)的所在地,為甘肅省四大綠洲之一。自2100多年前漢武帝“據(jù)兩關(guān)、列四郡”(兩關(guān):玉門(mén)關(guān)、陽(yáng)關(guān);四郡:武威、張掖、酒泉、敦煌)起,敦煌作為絲綢之路中西交通中轉(zhuǎn)站和西域門(mén)戶,曾有“使者相望于道,商旅不絕于途”的盛景,更有《舊唐書(shū)·地理志》記載“天寶年間元宵燈會(huì),長(zhǎng)安第一,敦煌第二,揚(yáng)州第三”的輝煌。
【行政區(qū)劃】
敦煌市轄9個(gè)鎮(zhèn):沙州鎮(zhèn)、肅州鎮(zhèn)、莫高鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、月牙泉鎮(zhèn)、郭家堡鎮(zhèn)、黃渠鎮(zhèn)
【建置沿革】
夏、商、周,屬古瓜州的范圍,當(dāng)時(shí)叫羌戎族的在此地游牧定居。在敦煌地區(qū)發(fā)現(xiàn)游牧民族留下的許多巖畫(huà)。 戰(zhàn)國(guó),境內(nèi)居住著大月氏、烏孫人和塞種人。后大月氏強(qiáng)盛,兼并了原來(lái)的羌戎。戰(zhàn)國(guó)末期,大月氏人趕走烏孫人、塞種人,獨(dú)占敦煌。 秦代,敦煌地區(qū)為月氏人駐牧地,隨畜移徙,與匈奴同俗,此處是月氏人的屬地,亦稱(chēng)月支、禺知的屬地,月氏人游牧于河西走廊西部地區(qū),實(shí)力強(qiáng)大,為匈奴勁敵。 西漢,漢初,匈奴人入侵河西,兩次挫敗月氏,迫使月氏人西遷徙于錫爾河流域和阿姆河流域。整個(gè)河西走廊為匈奴領(lǐng)地,號(hào)稱(chēng)“控弦之士三十余萬(wàn)”。漢武帝繼位后,于西漢元狩二年(前121年),漢武帝劉徹派驃騎將軍霍去病出隴右擊匈奴,使整個(gè)河西走廊首次納入華夏版圖。在隴西郡和北地郡基礎(chǔ)上,增設(shè)河西四郡。 漢代絲綢之路自長(zhǎng)安出發(fā),經(jīng)過(guò)河西走廊到達(dá)敦煌,繼出玉門(mén)關(guān)和陽(yáng)關(guān),沿昆侖山北麓和天山南麓,分為南北兩條道路。南線從敦煌出發(fā),經(jīng)過(guò)樓蘭,越過(guò)蔥嶺而到安息,西至大秦(古羅馬);北線由敦煌經(jīng)高昌、龜茲、越蔥嶺而至大宛。漢唐之際,又沿天山北麓開(kāi)辟一條新路,由敦煌經(jīng)哈密、巴里坤湖,越伊犁河,而至拂林國(guó)(東羅馬帝國(guó))。沿著絲綢之路,中國(guó)的絲綢及先進(jìn)技術(shù)不斷向西傳播到中亞、西亞甚至歐洲,而來(lái)自西域的物產(chǎn)亦傳播至中原地區(qū)。絲綢之路上,各國(guó)使臣、將士、商賈、僧侶絡(luò)繹不絕,而敦煌成為“咽喉鎖鑰”,據(jù)絲綢之路之要沖,成為中西方貿(mào)易的中心和中轉(zhuǎn)站。西域胡商與中原漢族商客在此云集,從事中原絲綢和瓷器、西域珍寶、北方駝馬與當(dāng)?shù)丶Z食的交易。與此同時(shí),中原文化、佛教文化、西亞和中亞文化不斷傳播到敦煌,中西不同的文化在這里匯聚、碰撞、交融,使得敦煌成為“華戎所交,一大都會(huì)”,人文薈萃,文化粲然,這些繁榮的景象在莫高窟第296窟窟頂?shù)谋诋?huà)上有著生動(dòng)的記載。 三國(guó),屬魏,建置同漢制。敦煌太守兼任西域都尉。分廣至縣置宜禾縣。 東晉,先后屬前涼、前秦、后涼、西涼、北涼割據(jù)政權(quán)。永和元年(345年),前涼張駿把敦煌、晉昌、高昌三郡和西域都護(hù)、戊己校尉、玉門(mén)大護(hù)軍三營(yíng)合并為沙州,治所在敦煌。隆安四年(400年)十一月,李暠自稱(chēng)涼公,據(jù)敦煌建都,建元庚子。義熙元年(405年),改元為建初,李暠遷都酒泉。 隋代,舊置瓜州。大業(yè)三年(607)置敦煌郡,改鳴沙縣為敦煌縣。大業(yè)十三年(617),涼州司馬李軌起兵占領(lǐng)張掖、敦煌、西平等地,于大業(yè)十三年(618)稱(chēng)“大涼皇帝”,占據(jù)涼州各地,改元“安樂(lè)”,敦煌屬李軌統(tǒng)治。 唐代,武德二年(619年),設(shè)瓜州(治所敦煌)。武德五年(622年),敦煌更名西沙州,領(lǐng)敦煌、壽昌二縣。貞觀七年(633年),西沙州去“西”字稱(chēng)沙州。天寶元年(742年),又改稱(chēng)敦煌郡。乾元元年(758年),又復(fù)稱(chēng)沙州。大歷元年(766年)五月,河西節(jié)度使徙鎮(zhèn)沙州,沙州升格為中都都督府。 唐貞元二年(786年),敦煌被吐蕃軍攻陷占領(lǐng),改沙州原有的建制為吐蕃建制,取消了河西節(jié)度使、州、縣、鄉(xiāng)、里的體制。吐蕃統(tǒng)治時(shí)期(786—848年),置瓜州大節(jié)度府,轄瓜沙二州,沙州分為十三部落。 后梁乾化四年(914年),曹議金廢金山國(guó),去王號(hào)仍稱(chēng)歸義軍節(jié)度使,鎮(zhèn)沙州,子孫相繼至宋。歸義軍曹氏還在通向南出吐谷渾、吐蕃要路的敦煌縣南子亭鎮(zhèn)設(shè)置紫亭縣(今黨河上游肅北黨城灣古城)。 宋代,建隆二年(961年),曹元忠以州歸于宋。景祐三年(1036年)秋七月,李元昊攻取瓜、沙、肅三州。西夏盡有河西之地。旋被沙州回鶻趕走。沙州回鶻統(tǒng)治敦煌約30年。 治平三年(1066年),西夏再次占領(lǐng)敦煌,置沙州、瓜州二監(jiān)軍司。 元,成吉思汗二十三年(1228年)三月,蒙古破沙州,以沙州隸八都大王,瓜、沙州廢。至元十四年(1277年),復(fù)立沙州、瓜州。至元十七年(1280年)升沙州為沙州路總管府,下轄瓜州,隸甘肅省行中書(shū)省。大德七年(1303年)“以蒙古軍萬(wàn)人于瓜、沙二州分鎮(zhèn)險(xiǎn)隘,立屯田以供軍實(shí)”。終元之世,瓜沙地區(qū)一直為軍屯區(qū)域。 明,洪武五年(1372年),征西將軍馮勝攻克瓜、沙二州,沙州遂為明朝所統(tǒng)轄。永樂(lè)二年(1404年),設(shè)立沙州衛(wèi),以蒙古后裔統(tǒng)轄。成化十五年(1479年),在沙州故城置罕東左衛(wèi),仍以蒙古后裔占據(jù)。正德十年(1515年),吐蕃進(jìn)攻沙州,后為吐蕃所統(tǒng)轄。 清,雍正元年(1723年),設(shè)立沙州所。雍正三年(1725年),升沙州所為衛(wèi)。乾隆二十五年(1760年),沙州衛(wèi)改為敦煌縣,設(shè)知縣署、沙州守備署,隸安西直隸州。 民國(guó)二年(1913年),安西直隸州改為安西縣,敦煌縣隸屬安肅道。民國(guó)二十五年(1936年),敦煌屬甘肅省第七區(qū)行政督察專(zhuān)員公署。 1949年9月28日,敦煌和平解放;同年10月7日,成立敦煌縣人民政府,屬酒泉分區(qū)。 1955年10月,酒泉、張掖、武威三專(zhuān)區(qū)合并為張掖專(zhuān)區(qū),敦煌縣屬?gòu)堃磳?zhuān)區(qū)。 1961年,恢復(fù)酒泉地區(qū),敦煌縣仍屬酒泉地區(qū)。 1987年9月28日,撤銷(xiāo)敦煌縣設(shè)立縣級(jí)市敦煌市。 2002年,敦煌市屬甘肅省直轄,酒泉市代管。
【地理環(huán)境】
位置境域 敦煌市地處甘肅省西北部,東西分別與瓜州縣、肅北蒙古族自治縣和阿克塞哈薩克族自治縣相接,西與若羌縣接壤,北與哈密市相連?偯娣e3.12萬(wàn)平方千米,綠洲面積0.14萬(wàn)平方千米。
地形地貌 敦煌市南北高,中間低,自西南向東北傾斜,平均海拔1139米。市境東有三危山,南有鳴沙山,西面是沙漠,與塔克拉瑪干沙漠相連,北面是戈壁,與天山余脈相接。
氣候特征 敦煌市屬典型的暖溫帶干旱性氣候,氣候干燥,降雨量少,蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,日照時(shí)間長(zhǎng)。四季分明,春季溫暖多風(fēng),夏季酷暑炎熱,秋季涼爽,冬季寒冷。全年日照時(shí)數(shù)為3246.7小時(shí),年平均降水量42.2毫米,蒸發(fā)量2505毫米,年平均氣溫9.9℃,最高氣溫41.7℃,最低氣溫-30.5℃。年平均無(wú)霜期152天。
水系水文 敦煌綠洲由黨河滋補(bǔ),發(fā)源于祁連山的黨河,全長(zhǎng)390千米,流域面積1.68萬(wàn)平方千米,年徑流量3.02億立方米,是敦煌人民的母親河。境內(nèi)除黨河外,地面水還有西水溝、東水溝、南湖泉水區(qū),年徑流量0.62億立方米。
【交通運(yùn)輸】
敦煌莫高國(guó)際機(jī)場(chǎng),位于敦煌市莫高鎮(zhèn),1982年建成通航,是中國(guó)重要的旅游支線機(jī)場(chǎng),已開(kāi)辟運(yùn)營(yíng)航線17條、通航城市17個(gè)。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè) 高等院校:西北師范大學(xué)敦煌學(xué)院 敦煌市共有普通中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校1所,高級(jí)中學(xué)1所,九年一貫制學(xué)校1所,初級(jí)中學(xué)2所,普通小學(xué)14所。高中階段教育毛入學(xué)率97.4%,初中教育入學(xué)率100%,初中畢業(yè)生升學(xué)率98.7%,學(xué)齡兒童入學(xué)率100%,學(xué)前三年教育普及率99.2%。適齡殘疾兒童、少年入學(xué)率100%,進(jìn)城務(wù)工人員和流動(dòng)人口子女入學(xué)率100%。高考上線率、本科(二批次)上線率、重點(diǎn)(一批次)上線率分別達(dá)94.2%、69%和35.6%。中等職業(yè)教育招生240人,在校1157人,畢業(yè)253人;普通高中招生1089人,在校3218人,畢業(yè)1104人;初中學(xué)校招生1446人,在校4407人,畢業(yè)1585人;普通小學(xué)招生1396人,在校8616人,畢業(yè)1522人;特殊教育在校24人;幼兒園在園幼兒4939人。西北師范大學(xué)敦煌學(xué)院在校學(xué)生達(dá)到276人。
文體事業(yè) 國(guó)家一級(jí)文化館:敦煌市文化館。 國(guó)家一級(jí)圖書(shū)館:敦煌市圖書(shū)館。 敦煌市共有文化產(chǎn)業(yè)法人單位422家,舉辦各類(lèi)群眾文藝演出160場(chǎng)次、展覽展出40場(chǎng)次、體育賽事活動(dòng)30項(xiàng)。在協(xié)會(huì)注冊(cè)管理的自樂(lè)班、舞蹈隊(duì)、合唱團(tuán)、健身舞隊(duì)等群眾文藝團(tuán)體53個(gè),文化館1個(gè),博物館17個(gè),公共圖書(shū)館1個(gè)。公共圖書(shū)館圖書(shū)總藏量27.7萬(wàn)冊(cè)。有中波發(fā)射機(jī)4臺(tái),中波廣播2套,播出15677.7小時(shí),調(diào)頻發(fā)射機(jī)1臺(tái),調(diào)頻廣播1套,播出7169小時(shí)。電視發(fā)射臺(tái)1座,廣播電視臺(tái)1個(gè),調(diào)頻廣播節(jié)目共播出2.8萬(wàn)小時(shí),15套數(shù)字電視共播出12.9萬(wàn)小時(shí),廣播電視人口覆蓋率99%。
衛(wèi)生事業(yè) 敦煌市共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)187個(gè),其中:醫(yī)院3個(gè),在醫(yī)院中有公立醫(yī)院2個(gè),民營(yíng)醫(yī)院1個(gè);基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)78個(gè),其中:鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院11個(gè),社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心(站)1個(gè)、村衛(wèi)生室66個(gè);專(zhuān)業(yè)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)3個(gè),其中:疾病預(yù)防控制中心1個(gè)、衛(wèi)生監(jiān)督所(中心)1個(gè)、保健院1個(gè);個(gè)體診所103個(gè)。年末衛(wèi)生技術(shù)人員1658人,其中:執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師547人,注冊(cè)護(hù)士700人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位990張、其中醫(yī)院床位830張、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院床位115張、保健院床位10張、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心床位35張;2022年,敦煌市總診療548388人次。
【風(fēng)景名勝】
莫高窟
又稱(chēng)“千佛洞”,中國(guó)四大石窟之一。位于敦煌縣城東南25千米的鳴沙山下,因地處莫高鎮(zhèn)而得名,是中國(guó)最大、最著名的佛教藝術(shù)石窟。分布在鳴沙山崖壁上三四層不等,全長(zhǎng)一千六百米,F(xiàn)存石窟492個(gè),壁畫(huà)總面積約45000平方米,泥質(zhì)彩塑2415尊,是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、內(nèi)容最豐富的佛教藝術(shù)圣地。1987年,被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。
鳴沙山
位于敦煌市南郊七千米處。古代稱(chēng)神沙山、沙角山。鳴沙山,因沙動(dòng)有聲而得名。古稱(chēng)“沙角山”、“神沙山”。山有流沙積聚而成,東西長(zhǎng)約40千米,南北寬約20千米,最高海拔1715米。“沙嶺晴鳴”為“敦煌八景”之一。
月牙泉
被鳴沙山環(huán)抱,長(zhǎng)約150米,寬約50米,因水面酷似一彎新月而得名。在鳴沙山下,景區(qū)內(nèi)的羅布麻、枸杞等藥材很多,自漢朝起即為“敦煌八景”之一,得名“月泉曉徹”。月牙泉南北長(zhǎng)近100米,東西寬約25米,泉水東深西淺,最深處約5米,彎曲如新月,因而得名,有“沙漠第一泉”之稱(chēng)。月牙泉有四奇:月牙之形千古如舊、惡境之地清流成泉、沙山之中不淹于沙、古潭老魚(yú)食之不老。
敦煌雅丹國(guó)家地質(zhì)公園
地處敦煌西200千米處,分布區(qū)長(zhǎng)寬各10千米,土丘高大,多在10—20米,長(zhǎng)200~300米。又名三隴沙的地名始見(jiàn)于漢代,位置在古玉門(mén)關(guān)外,絲綢之路北線由此通過(guò)。三隴沙雅丹地貌,其走向與盛行的西北風(fēng)向垂直,而與山地洪水流的方向一致,和玉門(mén)關(guān)形成敦煌第二大景區(qū),因其怪異特點(diǎn),故有魔鬼城。
敦煌古城
位于敦煌市至陽(yáng)關(guān)公路的南側(cè)大漠戈壁,距市中心25千米。是1987年為中日合拍大型歷史故事片《敦煌》,而以宋代《清明上河圖》為藍(lán)本,仿造沙洲古城設(shè)計(jì)建造而成,建筑面積達(dá)1萬(wàn)平方米。敦煌古城的建筑風(fēng)格具有濃郁的西域風(fēng)情,城開(kāi)東、西、南三門(mén),城樓高聳;城內(nèi)由高昌、敦煌、甘州、興慶和汴梁五條主要街道組成,街道兩邊配以佛廟、當(dāng)鋪、貨棧、酒肆、住宅等,敦煌古城再現(xiàn)了唐宋時(shí)期西北重鎮(zhèn)敦煌的雄姿,被稱(chēng)為中國(guó)西部建筑藝術(shù)的博物館。
玉門(mén)關(guān)
又稱(chēng)小方盤(pán)城,建于前111年左右。為絲綢之路通往西域北道的咽喉要隘,位于敦煌城西北90千米處戈壁灘中。關(guān)城為正方形,黃土壘就高10米,上寬3米下寬5米的城墻保存完好,東西長(zhǎng)24米,南北寬26.4米,面積633平方米,西北各開(kāi)一門(mén)。1988年1月,玉門(mén)關(guān)及長(zhǎng)城烽燧被國(guó)務(wù)院確定為第三批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
陽(yáng)關(guān)
位于敦煌市西南70千米外的陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)境內(nèi),為漢武帝開(kāi)辟河西,“列四郡,據(jù)兩關(guān)”的兩關(guān)之一,自古為絲綢之路西出敦煌,通西域南道的必經(jīng)關(guān)卡,西部邊境之門(mén)戶。唐代詩(shī)人王維“渭城朝雨邑輕塵,客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”,使陽(yáng)關(guān)名揚(yáng)千古。
三危山
位于敦煌市東南25千米處。三危山東西數(shù)十里,其“三峰聳立、如危欲墮,故云三危”。三危山古代又稱(chēng)碑羽山、神羽山,從敦煌綠洲看,隱三峰崇之,如危欲墜,而得名三危。敦煌人稱(chēng)三危山為坐鎮(zhèn)敦煌第一山,清代敦煌八景將三危山列為敦煌第一景,稱(chēng)做“危峰東峙”。三危山為敦煌第一圣境,在地方志中被列為敦煌八景之首,曰:“危峰東屹”。
【歷史文化】
地名由來(lái) “敦煌”一詞,最早見(jiàn)于《史記·大宛列傳》中張騫給漢武帝的報(bào)告,說(shuō)“始月氏居敦煌、祁連間”。漢武帝元鼎六年(前111年),漢朝正式設(shè)敦煌郡。古代人一般用漢語(yǔ)字面意義來(lái)解釋“敦煌”地名,如東漢應(yīng)邵注《漢書(shū)》中說(shuō)“敦,大也;停⒁。”唐朝李吉甫編的《元和郡縣圖志》進(jìn)一步發(fā)揮道:“敦,大也。以其廣開(kāi)西域,故以盛名。” 但現(xiàn)代大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為“敦煌”的詞源不是漢語(yǔ)。一般認(rèn)為《山海經(jīng)》中記載的“敦薨”是敦煌最早的稱(chēng)呼,而“敦薨”或敦煌是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族語(yǔ)言的漢語(yǔ)音譯,至于是哪個(gè)民族則眾說(shuō)紛紜。日本學(xué)者藤田豐八考證說(shuō),敦煌可能是都貨羅(Tokhara)譯音,而都貨羅也就是當(dāng)時(shí)居住在敦煌、祁連間的月氏人;中國(guó)學(xué)者岑仲勉認(rèn)為敦煌的詞源是“桃花石”(Taugas) [3];王宗維認(rèn)為“敦薨”或敦煌為“吐火羅”的音譯,并推斷敦煌為吐火羅人居住的故地 [4];李得賢則認(rèn)為敦煌為古羌人語(yǔ)言“朵航”(義為誦經(jīng)地或誦經(jīng)處)的對(duì)音。
文物古跡 敦煌境內(nèi)有各類(lèi)文物景點(diǎn)265處,有3處世界文化遺產(chǎn),分別是莫高窟、玉門(mén)關(guān)遺址、懸泉置遺址;全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處,分別是莫高窟、玉門(mén)關(guān)遺址、懸泉置遺址、敦煌境內(nèi)長(zhǎng)城;省級(jí)文物保護(hù)單位12處;市級(jí)文物保護(hù)單位1處;縣級(jí)文物保護(hù)單位47處。特別是被稱(chēng)為“文化瑰寶”的莫高窟,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù),1987年,被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。
四月八廟會(huì) 敦煌“四月八廟會(huì)”是民間的傳統(tǒng)節(jié)日。每逢農(nóng)歷四月初八,當(dāng)?shù)鼐用,特別是佛教信徒為紀(jì)念釋伽牟尼涅日,攜老扶幼,成群結(jié)隊(duì),聚集在莫高窟、三危山、雷音寺燒香拜佛,朝圣祭祖。
滑沙節(jié) 每年的6月1日,敦煌市旅游局、文化局、體委等單位聯(lián)合舉辦一次大型滑沙節(jié);呈窃邙Q沙山下山的一種玩法。
曬腰腿 鳴沙山沙粒純正,不含塵土,熱沙浴治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。每年六月六,有腰腿病患者,熬好烏雞湯,備上老黃酒,正午以后,來(lái)到鳴沙山下的沙梁上,喝湯、飲酒,然后用熱沙埋住腰腿部,頭上打傘遮涼,讓身體在烈日下暴曬三個(gè)小時(shí)左右。
絲綢之路節(jié) 從蘭州出發(fā),沿祁連山麓向西,經(jīng)武威、張掖、酒泉,過(guò)嘉峪關(guān),最后到達(dá)敦煌。屆時(shí)騎駱駝、爬沙山。時(shí)間:每年9月中旬前后。
非遺 敦煌市是國(guó)家文化部確定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)試點(diǎn)城市。共搶救挖掘整理非遺線索300多條、文字資料百余萬(wàn)字,圖片資料8000余幅、音視頻資料9000多分鐘,成功申報(bào)國(guó)際級(jí)非遺1項(xiàng)、甘肅省級(jí)14項(xiàng)、酒泉市級(jí)52項(xiàng)、敦煌市級(jí)68項(xiàng)。共有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目11個(gè),其中國(guó)家級(jí)1個(gè)(敦煌曲子戲),省級(jí)3個(gè)(敦煌民歌、敦煌彩塑、敦煌剪紙),市級(jí)8個(gè)。
【地方特產(chǎn)】
敦煌李廣杏 敦煌李廣杏,甘肅省敦煌市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。李光杏色澤黃亮如金,光潔無(wú)茸毛,果肉致密金黃,味甜汁多,粘核仁甜,富濃香,可食率90%以上,品質(zhì)極佳,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品,瓜果之王。皮薄、果肉厚達(dá)8毫米,味美氣香,汁蜜沾唇,果實(shí)圓形,縫合線淺,不明顯,平均單果重38.4克,最大45克,較耐貯運(yùn),既可鮮食,又可制干或加工成杏脯等。2016年12月,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“敦煌李光杏”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
敦煌葡萄 敦煌葡萄,甘肅省敦煌市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。葡萄中的紅地球葡萄,又叫“紅提”。它的果皮呈暗紫紅色,果肉硬脆、味甜可口。敦煌四季分明、光熱時(shí)間充足、溫差明顯、降水稀少致氣候干燥且病害少,同時(shí)又有當(dāng)?shù)靥赜械纳迟|(zhì)土壤,具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄良好的自然條件。 [11]2012年12月27日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“敦煌葡萄”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
敦煌瓜 古時(shí)敦煌一帶盛產(chǎn)美瓜,故有“瓜州”之稱(chēng),史書(shū)記載:“敦煌古瓜州,出美瓜。狐入其中,不露首尾。”敦煌瓜水分足,含糖量極高,是消暑解渴的佳品,敦煌瓜品種較多,主要有炮彈瓜、嘗蜜紅,克克齊、黃河蜜、金皇后、香瓜、白蘭瓜等,其中以新品種的黃河蜜為最。
李廣桃 又名紫胭桃。為甘肅省稀有的獨(dú)特品種。因此桃顏色紫紅中含綠,呈胭脂色而得名。此桃八月成熟,以形體均勻,色澤艷麗,肉厚味香而聞名,其果肉呈蜜白色,味甘清香,含汁豐富,有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、粗纖維和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成份。
消冰香水梨 敦煌八大怪第一怪——香水梨要放黑賣(mài)。隆冬季節(jié)來(lái)到敦煌,就會(huì)看到一種冰凍如石、黑褐晶亮的水果。將它浸人涼水之中,約一刻鐘后,果品表面蛻出一層薄薄的冰殼,剝?nèi)ケ鶜,去皮吮食,酸甜適宜,余香沁人心脾。這就是敦煌特有的消冰香水梨。香水梨味道酸甜相間,一般要采摘回來(lái)放到冬天,經(jīng)過(guò)冬季的自然冷藏變黑,食用時(shí)融化后剝皮食用,此時(shí)梨子已經(jīng)變得酥軟多汁,味道最佳。
敦煌鎖陽(yáng) 敦煌八大怪第五怪——三九鎖陽(yáng)人參賽。鎖陽(yáng)是敦煌特有的珍稀藥物,又名不老藥,素有“沙漠人參”之美稱(chēng)。生長(zhǎng)在冰天雪地的沙漠戈壁,生長(zhǎng)之處不封凍,方圓一米雪落即融,神奇而神秘!侗静菥V目》記:鎖陽(yáng)性溫,補(bǔ)腎、益精心,強(qiáng)陰興陽(yáng),潤(rùn)燥養(yǎng)精,治痿弱。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:鎖陽(yáng)能有效的清除人體內(nèi)的自由基等毒素。對(duì)人體免疫功能,腸功能,心臟功能,性功能都具有良好的增強(qiáng)和促進(jìn)作用。
酒棗 敦煌八大怪第六怪——酒棗新鮮放不壞。鳴山大棗以個(gè)大味甘營(yíng)養(yǎng)豐富著稱(chēng)。每顆鮮棗重量可達(dá)45克,成熟后外表光亮紅中透黑。含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),藥用價(jià)值高,是補(bǔ)血、益氣、養(yǎng)腎、安神之佳品。
敦煌羅布麻 敦煌八大怪第七怪——羅布麻茶人人愛(ài)。敦煌羅布泊區(qū)域野生5—8年羅布麻中的小紅花羅布麻,采摘6—8月份長(zhǎng)出的嫩葉,此時(shí)敦煌天氣達(dá)到炎熱高峰,植物蒸騰作用最強(qiáng),藥效成份全部上行至枝頂嫩葉,藥用價(jià)值高,用綠茶制做方法精制而成。敦煌羅布麻纖維加工成的羅布麻紡織品抗菌防臭耐用。
【風(fēng)味小吃】
驢肉黃面 敦煌八大怪第二怪——驢肉黃面拽門(mén)外。黃面也是一種麥面制品,它細(xì)如龍須,長(zhǎng)如金線,柔韌耐拉。煮熟后,調(diào)湯或加菜食用,香味溢口,別具風(fēng)味。制作黃面的工藝極其講究,操作也非常不易。
漿水面 敦煌八大怪第三怪——漿水面條解暑快。要做漿水面,首先要制作漿水,把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯,加上漿水酵子,盛入缸內(nèi)放在溫暖處發(fā)酵三天,即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進(jìn)食欲,為夏令佳品。手工面條煮熟后,涼開(kāi)水浸過(guò)盛入碗內(nèi),加入漿水,澆上熗過(guò)的油蔥花,撒上芫荽末,即成漿水面。
風(fēng)干饃 敦煌八大怪第四怪——風(fēng)干饃饃掰開(kāi)曬。
榆錢(qián)飯 敦煌八大怪第八怪——榆錢(qián)也是一道菜。
【榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)】
1961年,敦煌莫高窟被國(guó)務(wù)院首批列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,1987年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,并于1991年授予“世界文化遺產(chǎn)”證書(shū)。1986年被國(guó)務(wù)院命名為“國(guó)家歷史文化名城”。敦煌市先后被命名為“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“國(guó)際世界的中國(guó)品牌城市”、“中國(guó)自駕車(chē)旅游十大目的地”、“2008中國(guó)魅力中小城市”、“游客最喜愛(ài)的旅游區(qū)”、“中國(guó)最值得外國(guó)人去的50個(gè)地方之一”、東亞文化之都等。 2012年,敦煌市入選“2012年度中國(guó)特色魅力城市200強(qiáng)”。 2014年,敦煌市獲批國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。 2015年1月,敦煌市入選第三批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。 4月,敦煌市入選2012-2014周期“國(guó)家衛(wèi)生城市”。 2017年12月24日,敦煌市入圍2017中國(guó)特色魅力城市200強(qiáng)。 31日,敦煌市當(dāng)選“2017中國(guó)年度文化影響力城市”。 2019年5月,敦煌市入選“2019中國(guó)最美縣域榜單”。 2019年8月,敦煌市入選緊密型縣域醫(yī)共體建設(shè)試點(diǎn)縣。 2019年9月,敦煌市入選首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)。 2020年1月,敦煌市入選2020中國(guó)禮儀百佳縣市;入選2020中國(guó)春季休閑百佳縣市。 2020年2月,敦煌市入選2020中國(guó)食品安全百佳縣市;入選2020中國(guó)美食百佳縣市。 2020年3月,敦煌市入選2020中國(guó)雙創(chuàng)活力百佳縣市。 2020年4月,敦煌市入選“2020中國(guó)夏季休閑百佳縣市”、2020中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)百佳縣市榜單。 2020年5月,敦煌市入選2020中國(guó)凈水百佳縣市。18日,敦煌市入選2020全國(guó)傳播熱度百?gòu)?qiáng)市。29日,敦煌市入選縣城新型城鎮(zhèn)化建設(shè)示范。 2020年6月,敦煌市入選第五批國(guó)家慢性病綜合防控示范區(qū)。 2020年7月,敦煌市入選2020中國(guó)秋季休閑百佳縣市、2020中國(guó)人際信用百佳縣市。 2020年8月,敦煌市入選“2020全國(guó)縣域旅游綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣”、2020中國(guó)最具民族風(fēng)情百佳縣市。 2020年10月,敦煌市入選甘肅省第一批省級(jí)社區(qū)教育實(shí)驗(yàn)區(qū)。 2020年11月,敦煌市入選第三批節(jié)水型社會(huì)建設(shè)達(dá)標(biāo)縣(區(qū))名單。 2020年,敦煌市當(dāng)選2021年“東亞文化之都”。 2020年12月,敦煌市入選“2020年度中國(guó)全面小康百佳示范縣市”。 2021年1月,敦煌市入選國(guó)家衛(wèi)生健康委“2018-2020年全國(guó)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位”名單。 2021年5月,敦煌市入選首批全國(guó)縣域足球典型。 2021年9月,敦煌市入選“2021年度全國(guó)科技創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)縣市”。8日,敦煌市入選屋頂分布式光伏開(kāi)發(fā)試點(diǎn)縣。 2021年10月,入選“2021中國(guó)智慧城市百佳縣市”榜單。 2022年1月,敦煌市被重新確認(rèn)為國(guó)家衛(wèi)生城市(區(qū))。 2022年12月,敦煌市被評(píng)為2022中國(guó)網(wǎng)紅城市標(biāo)志城市。 2023年1月,敦煌市入選全國(guó)首批自然資源節(jié)約集約示范縣(市)。 2023年3月,敦煌市入選2022年度全國(guó)村莊清潔行動(dòng)先進(jìn)縣名單。 2023年12月,敦煌市入選國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)單位。
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