 云和梯田集旅游休閑、攝影觀光、民俗欣賞于一體的云和縣首批4A級旅游景區(qū)。景區(qū)位于崇頭鎮(zhèn)，距縣城5公里，最早開發(fā)于唐初，興于元、明，距今有1000多年歷史，總面積51平方公里。
主要分布在云和縣崇頭鎮(zhèn)周圍高山上，海拔跨度為200米—1400多米，垂直高度1200多米，跨越高山、丘陵、谷地三個地質景觀帶，最多有700多層，是華東最大的梯田群，被譽為“中國最美梯田”，是中國攝影之鄉(xiāng)——麗水的主要采風基地，景區(qū)擁有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、霧凇等自然景觀，“云霧奇觀，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮點。有“千層梯田、千米落差、千年歷史”之稱。
【歷史沿革】 
云和——一個祥云繚繞、平安和順之地。始建于明景泰三年即公元1452年。據《浙江通志》記：“景泰三年，析麗水之浮云，元和二鄉(xiāng)，縣名曰云和。”
由閩北遷徙浙南的畬族山民，是云和梯田最早的墾殖者�！熬派桨胨敕痔铩钡纳絽^(qū)，田地最為寶貴。聰明勤勞的農人先祖，用鋤頭鐮刀和汗水，伐去山上的灌木與荊棘，挖去亂石揀盡雜礫，在高低起落的坡地上，經年累月日復一日，開墾出一小塊一小塊、一小片一小片的田地。
或寬或窄的梯田，一長條一小塊，不規(guī)則地依山勢上下伸展。最小的梯田田畔，被稱為“巴掌田”，即便春種一兜稻秧、秋收一把稻谷，也不會輕易放棄。歷經千百年實踐，先人積累了墾種梯田的豐富經驗。無論何樣貧瘠陡峭的山地，但凡人跡所至之處，就有了人造的梯田。
梯田以水田、樹木、竹林調節(jié)氣候，保持四季的氣溫與濕度，建立起一個自我循環(huán)的生態(tài)環(huán)境，具有固化山體植被、保護水土流失之功。 
凡是適合開墾梯田的山地，山上必有水源：泉眼溪流、林木蓄水、霧氣雨水……農人根據不同的地形土質，修堤筑埂，通過水筧溝渠，將水流引入梯級田畔。自古以來，墾種梯田的人家，多有“刻木定水”的民約，根據每塊田的面積，協商分配各家所需水量。進入21世紀的現代社會，梯田用水則有了更為合理、科學的調配機制。
云和梯田分布多處明代銀礦遺址，據史料記載：“明代麗水縣各鄉(xiāng)(主要為云和、宣平)礦床成脈形，脈石為石英，色暗灰或碎裂成角粒，礦脈之數約二十，產生狀態(tài)甚不整齊，平均長度一千公尺，平均寬度七公寸，坑深自一公尺至數十公尺不等，礦物為輝銀礦，結晶甚細，與黃鐵礦共生，又含次生的自然銀”。
云和在明朝景泰前后一百多年間，曾經大量開采銀礦，明王朝曾兩次派遣宮廷內官作為欽差大臣到此督催銀稅，并設置銀官局專管銀礦事務。當地銀礦開采業(yè)興起帶來人口社會的繁榮發(fā)展，元明時代達到高潮，使梯田規(guī)模不斷龐大。據清同治三年版《云和縣志》卷十六之物產篇記錄：“云以前，土廣人稀，天多荒蕪，谷賤傷農，糧多逮欠，……。自坑冶盛，人亦日眾。由是墾辟眾而田土辟也…”。
可見，云和梯田歷史是跟當地明代采礦業(yè)發(fā)展歷史存在很大的關聯。
【地理環(huán)境】 
云和概況
云和地處浙西南，居麗水市中部，縣域面積984平方公里，甌江上游—龍泉溪貫境而過，麗龍公路穿城而過，有較豐富的森林、水力、旅游資源。全縣面積984平方公里，其中林地面積121萬畝，耕地7.3萬畝，水域5萬余畝，素有“九山半水半分田”之稱，森林覆蓋率達80.8%，生態(tài)環(huán)境質量排全國第10位。
云和縣，風景秀麗，生態(tài)良好，是全國生態(tài)環(huán)境十佳縣、國家衛(wèi)生縣城、省級生態(tài)縣、省級森林城市，境內擁有中國最美梯田——云和梯田和浙江省第三大人工湖——云和湖。云和人文資源薈萃，是全國平安縣、全國文明縣城、省級示范文明縣城、浙江省革命老根據地縣，有抗戰(zhàn)文化、木玩文化、船幫文化、畬族文化、女神文化、銀礦文化等諸多本土特色文化。
云和還是浙江省革命老根據地縣、全國科技進步先進縣、國家級衛(wèi)生縣城、省級示范文明縣城、省級生態(tài)縣和省級教育強縣。原全國人大常委會副委員長、民盟中央主席、著名社會活動家費孝通為云和題詞。
云和梯田
云和梯田具有體量大、震撼力強、四季景觀獨特等特點，是華東地區(qū)最大的梯田群，被稱為“中國最美梯田”。景區(qū)內擁有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、霧凇等自然景觀，是中國攝影之鄉(xiāng)——麗水的主要采風基地，也是云和縣首批創(chuàng)建國家4A級景區(qū)之一。 
氣候
云和梯田景區(qū)屬亞熱帶季風氣候區(qū)，溫度濕潤，四季分明，因地形較為復雜，海拔高度懸殊，氣候垂直分布明顯。據氣象部門20年資料統(tǒng)計表明，年平均氣溫16.5℃，極端最低溫度-7℃，無霜期平均227天，雨量充沛，年降水量1780~1900mm，主要集中在5~10月，期間由臺風登陸會造成暴雨及山洪暴發(fā)，兼有大風、冰雹等異常災害性天氣。光照充足，平均年日照時數1774.4小時，晝夜溫差較大。
景區(qū)內溪流潺潺，水系發(fā)達，水源充足，水質甘甜，溪流自上而下匯入崇頭溪。云和梯田海拔較高，田中的水合河谷中的水蒸發(fā)而上，受氣流影響而形成云海，水分又被林木充分吸納化為云霧煙雨，駐于高山叢林，山巔于田間時常白云繚繞，使之出現虛實于層次，“云霧奇觀，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮點。
云和特產
由于，云和地處中亞熱帶季風氣候區(qū)，非常適宜綠色有機農產品的生產。云和雪梨是有著500多年歷史的傳統(tǒng)名果，經培育的新一代云和雪梨被授予“中華名果”稱號，曾獲1915年巴拿馬萬國博覽會銅質獎章；云和黑木耳已成為國家地理標志產品；云和湖有機魚已經國家有機食品發(fā)展中心認證。礦產資源以非金屬為主，主要有螢石、葉蠟石、高嶺土等，其中“小順石”因“色彩變幻豐富、透明度高，受刀溫潤”等優(yōu)點，深受印界、雕刻界青睞。
云和產業(yè)特色明顯，是“中國木制玩具城”。近年來，云和提出了“山水家園、童話世界”的縣域發(fā)展品牌，并從2010年開始啟動了“中國童話休閑旅游城”和“山水童話鄉(xiāng)村”建設。云和木制玩具產品暢銷世界70多個國家和地區(qū)，占全國同類產品的近50%、浙江省的70%，是國內規(guī)模最大、品種最多的木制玩具生產、出口基地。
木制玩具產業(yè)的興盛，帶動了云和根雕產業(yè)的發(fā)展。此外，云和還有深受印石界、雕刻界朋友青睞的小順石。長期以來，根石文化的研究，根石作品的收藏，在云和有著廣泛的群眾基礎。
【四季美人】 
春來水滿田疇，如串串銀鏈掛山間；夏至佳禾吐翠，似層層綠浪排蒼穹;金秋，稻穗沉甸，像座座金塔頂玉宇；隆冬，雪兆豐年，若環(huán)環(huán)白玉砌云端。
云和梯田如同一位四季美人：春穿花衫，水滿層疇：夏披綠紗，禾海滾浪；秋著紅裳，金穗漫山；冬裹銀裘，雪毯素裝。年復一年，山花不敗，鳴禽百囀，流泉不竭。日復一日，從山嵐染成金玫瑰，到白云變幻成蒼狗，一幕幕展現大自然造型和著色的奇詭。
乍看似無序的曲線，在眩目的平臺狂歡，扭動的身姿沒有雷同的，田塊的形狀沒有相似的，草色花色水色天色沒有凝固的，景隨步移沒有不變的，泥房炊煙、耕牛犁田、牧童短笛沒有靜止的……，畬漢兩族農人，千年生命接力，用一種筑田岸、鏟田坎的古老技術，向大自然求愛，創(chuàng)造云和古老的童話世界。這就是云和梯田——中國最美梯田。
是梯田，是濕地，是澤國，形成亦山亦水的奇觀，來源于森林腹地恒久的涵養(yǎng)補給，只見云水天來，不見旱澇來襲。雨云象俏皮的村姑，出沒無定、行蹤無定，著裝無定，心情無定……忽而為項頸之哈達，忽而為足下之地毯，忽而為纏腰之彩帶，親親云朵，感悟創(chuàng)意。這就是云和梯田——沉浮著的云水世界。
【民俗藝術】 
她純美的童話，讓你洗凈浮躁，讓你從水泥叢林到田園棲居，讓你心靈雀然歡呼，如記憶中的童年。
云和民俗世界
兩頭家，啟慧與燕子的奇異婚俗。牛大王，想干好事而顧此失彼的童話形象。插花娘，只能用山花奉供的女神。飲老茶，蓄芳三春的金枝玉葉。樟樹親娘，從稚童抓起的生態(tài)教育。田頭奶，大地乳房的象征……這就是云和梯田——鮮活著的民俗世界。
云和藝術世界
新中國首次晉京獻藝的畬族歌舞來自云和梯田。魯班記憶在這里從木工具演變成木玩具：水碓鈴、織布機、揚谷車、木拱橋……這就是云和梯田——原始美麗的藝術世界。 
云和習俗開犁節(jié)
開犁節(jié)。云和梯田開犁習俗由來已久，有史料記載，早年云和衙門的官員每年春耕開始之際，都要到城郊的“先農壇”，由縣官帶頭親自下田耕地，以示官府對農業(yè)生產的重視。為了寄托美好質樸的愿望，祈求神靈保佑家畜興旺、五谷豐登，先民們就舉行開犁這一民俗活動。
云和梯田開犁節(jié)約定俗成的一整套祭祀儀式完整的留存至今，祭祀場面隆重，表演多較自由，集祭神與娛人于一體。具體活動內容包括開山號子、芒種犒牛、祭神田分紅肉、山歌對唱等，從形式到內容都是民俗文化的縮影，有著深厚的歷史淵源和文化背景。節(jié)日通過農事操作、祭神賽歌等形式，集中展示山區(qū)農民在勞動生產中的習俗，體現了山民們崇尚自然、追求人和萬物和諧相處的天人合一的農耕文化內涵。
2007年以來，云和縣先后舉辦了八屆梯田開犁節(jié)活動，吸引了來自全國各地近10萬知名攝影家和攝影愛好者，拍攝梯田、云和原始獨特的村莊、變化多端的云霧、雪景和霧淞等等變幻莫測的景色。這些攝影家創(chuàng)作的作品在國際、國內影賽、影展中多次獲獎、展出。云和梯田不僅吸引著攝影人的眼球，對文學愛好者也同樣就有不可抗拒的魅力，2010年11月，浙江省作協組織的“作家看生態(tài)”文學采訪團來到梯田，中國作協副主席、著名作家葉辛特地著文《云和梯田》，用生動唯美的筆觸，描繪了云和梯田的地理特色、柔美線條、四季美景，深刻的挖掘和展現了云和梯田的內在特質和絕美印象。
2015年6月6日，第九屆云和梯田開犁節(jié)暨浙江省首屆生態(tài)活動會梯田站即將清新啟幕，這里不僅有中國最美梯田，更有充滿“綠色”的生態(tài)活動會，一起去用生命的活動來感受梯田千年的農耕文化，領略最原生態(tài)的風土人情吧！
【梅源梯田】 
云和梅源梯田是一個規(guī)模宏大的梯田群，為一處自然景點，位于云和縣崇頭鎮(zhèn)，距鎮(zhèn)政府所在地5公里，距麗龍一級公路12公里，距縣政府所在地20公里，有三級油路相通，交通便利，可進入性強，攝影者在公路上即可以拍攝，12公里處的吳坪村和18公里處的下洋村是主要拍攝點，該景點拍攝線路長，可以容納大量旅游者。
梅源梯田海拔300—800米，總面積約5平方公里，規(guī)模較大處垂直高度達500米，橫向伸延3000多米，縱向延伸1500余米。周圍環(huán)境優(yōu)美，山、水、梯田、村莊被和諧地融為一體，在晴朗的條件下，陽光的反襯還會呈現出美麗驚人的色彩。梅源梯田由于海拔較高，田中的水和河谷中的水蒸發(fā)而上，受氣流影響而形成云海，水份又被林木充分吸納，化為云霧煙雨，駐于高山叢林，山巔與田間時常白云繚繞，使之出現虛實與層次，組成一幅幅變幻莫測的天然畫卷。 
梅源梯田，以種植水稻為主，距今已有數百年歷史，由當地人根據不同的地形、土質去修堤筑埂而形成。梅源梯田體現了在漫長歲月中山區(qū)人民在大自然中求生存的堅強意志，表現了人們在認識自然和建設家園中的智慧和力量。
梅源梯田一年四季景觀各異：春來水滿田疇，如串串銀鏈掛山間；夏至佳禾吐翠，似層層綠浪排蒼穹；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔頂玉宇；隆冬，雪兆豐年，若環(huán)環(huán)白玉砌云端。拍攝梯田之余還可以拍攝梅源原始獨特的村莊及變化多端的云霧，冬天還可以拍攝雪景和霧淞，創(chuàng)作內容非常豐富，景色變幻莫測，使攝影者每次都有不同的驚喜，每次都可以拍攝到不同的風光。梅源梯田攝影與坪垟崗江南畬族風情文化村及云和湖甌江帆船攝影相結合，是一條內容豐富的攝影游線。歷年來梅源梯田以其美麗獨特的自然風光，吸引了來自全國各地近十萬知名攝影師和攝影愛好者，創(chuàng)作的作品更是在國際、國內影賽、影展中多次獲獎、展出。 |
