柏峪鄉(xiāng)位于黃龍縣城東部，屬典型的溫帶大陸型半濕潤氣候，氣候宜人、光照充足，年平均降雨量602.7毫米，無霜期達182天。黃龍縣最高點石寨子（海拔1783米）和最低點白楊樹咀（海拔643.75米）都在柏峪轄區(qū)。鄉(xiāng)政府駐地距縣城53公里，西連大嶺，與宜川縣、圪臺鄉(xiāng)接壤，東接韓城，距韓城市33公里。一條長43公里的四級油路貫通全鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)區(qū)域總面積96平方公里，轄4村12組399戶1260人，全鄉(xiāng)有黨支部6個，黨員136名，其中農村黨員102名，機關黨員25名，黨員活動室6個。耕地總面積2967畝，林地面積9349公頃，主要分布有側柏、油松、白皮松和五角楓等珍稀樹種，是國家一級保護動物金錢豹、褐馬雞的重要棲息地，是全國重點森林防火和重點野生動物保護區(qū)。鄉(xiāng)域主導產業(yè)以核桃、花椒為主，品質優(yōu)良，是全縣有名的花椒之鄉(xiāng)、核桃之鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)現(xiàn)有核桃2700余畝，人均2.1畝；花椒 2002 畝，人均 1.4 畝，花椒、核桃已成為全鄉(xiāng)的支柱產業(yè)、富民產業(yè)，糧食以玉米、小麥、豆類作物為主。2007年全鄉(xiāng)農業(yè)總產值264.37萬元，農業(yè)總收入111.3萬元，人均產糧650公斤，農民人均純收入1834.29元。

　　柏峪鄉(xiāng)歷來民風淳樸、文化底蘊深厚，各類民間藝人眾多。非物質文化遺產主要有“秧歌”、“秦腔”、“繡花”、“剪紙”“根雕”和柏峪村的“喜慶鑼鼓”；特色飲食主要有“ 饸饹 ”、“漏魚”、“面花”、“手搟面”、“餛飩”等。柏峪鄉(xiāng)是黃龍縣的后花園，山清水秀、林密葉茂、氣候宜人，適宜人居。特色景點諸多，主要有大嶺風光、核桃樹王、獅子溝、曬經山、南峙寺、王莊村灌溉渠和已準備修建的五角樹村垂釣園等，其中南峙寺在明、清兩朝及民國期間香火旺盛、建筑宏偉，石柱、石佛雕刻的栩栩如生，游人香客絡繹不絕，相傳小勤王唐僧過黃河濕了經書，曾在曬經山上曬過經書，故爾得名曬經山。柏峪是觀光旅游、休閑度假、避暑納涼的圣賢之地。