鳳縣古稱“鳳州”,始建于秦朝。地處秦嶺腹地,嘉陵江源頭,位于陜西省寶雞市西南部,西鄰甘肅,南接四川,地理位置十分險(xiǎn)要,歷史上多為兵家必爭(zhēng)之地,素有“秦蜀咽喉,漢北鎖鑰”之稱。全縣總面積3187平方公里,人口10萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口7.8萬(wàn)人。境內(nèi)還有馬頭灘林業(yè)局和辛家山林場(chǎng)等單位。一九九七年被國(guó)務(wù)院列為對(duì)外開放縣。
縣人民政府駐地雙石鋪鎮(zhèn),郵政編碼721700,電話區(qū)號(hào)0917。
行政區(qū)劃
鳳縣轄10個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng):
鎮(zhèn):雙石鋪鎮(zhèn)、鳳州鎮(zhèn)、黃牛鋪鎮(zhèn)、紅花鋪鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)、唐藏鎮(zhèn)、平木鎮(zhèn)、坪坎鎮(zhèn)、南星鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)
鄉(xiāng):巖灣鄉(xiāng)、溫江寺鄉(xiāng)
歷史沿革
本縣西有華夏始祖伏羲之地天水,西南有隴南地區(qū),東南是富庶漢中,北連西岐關(guān)中之地,是華夏祖先最古老的聚居區(qū)。 有華夏始祖伏羲之地天水,西南有隴南地區(qū),東南是富庶漢中,北連西岐關(guān)中之地,是華夏祖先最古老的聚居區(qū)。
1949年11月27日,全縣解放,隸屬陜甘寧邊區(qū)寶雞分區(qū)轄,縣治鳳州。1950年5月,鳳縣劃歸陜南行政公署轄。1951年2月,陜南行署撤銷,歸漢中專員公署轄,同年6月1日,縣人民政府由鳳州遷駐雙石鋪。1959年1月,鳳縣、留壩縣合并,統(tǒng)稱鳳縣,縣治雙石鋪。原留壩縣置留壩、江口兩公社。1961年1月,留壩、江口兩公社歸漢中市轄,鳳縣歸寶雞市轄。同年10月,寶雞專區(qū)恢復(fù),鳳縣改屬之。1971年2月撤銷寶雞地區(qū),鳳縣遂歸寶雞市轄。1979年3月1日,寶雞地區(qū)復(fù)設(shè),鳳縣復(fù)歸寶雞地區(qū)轄。1980年3月1日,寶雞地、市合并為寶雞市,鳳縣改寶雞市轄。
地名含義
據(jù)《元和郡縣圖志》鳳州“因州境有鷲鶩山為名,按成州同谷縣本是鳳州西界,縣南有鳳凰山, 因?yàn)橹菝?rdquo; 《方輿勝覽》載:有周之興,努蜚嘗鳴于岐,翱翔至南而集焉,是以西岐日鳳翔府, 南岐日鳳州?h襲州名,南岐即境內(nèi)南岐山。
自然地理
鳳縣位于陜西省西南部,東經(jīng)106°24′54″——107°7′30″,北緯33°34′57″——34°18′21″。因地連陜甘,又處入川孔道,北依秦嶺主脊,南接紫柏山,古棧道貫通全境,故有“秦蜀咽喉,漢北鎖鑰”之稱。縣境海拔在915—2739米之間,縣城所在地雙石鋪鎮(zhèn)海拔960米,西北隅與甘肅省兩當(dāng)縣交界處透馬駒峰海拔2739米,為境內(nèi)最高點(diǎn)。紫柏山、代王山等海拔在2500米以上。最低海拔915米,位于溫江寺鄉(xiāng)西部河谷。嘉陵江為境內(nèi)最大河流,發(fā)源于境內(nèi)代王山南側(cè),自東北向西南斜貫,在境內(nèi)長(zhǎng)76公里,在縣境西南部形成鳳州——雙石鋪寬谷構(gòu)造盆地,小峪河、安河等為其主要支流,呈枝狀分布。東部中曲河為褒河支流西河上源,南流出境,屬漢江水系。屬暖溫帶山地氣候,氣候垂直差異明顯,年平均氣溫11.4℃,1月平均氣溫–1.1℃,7月平均氣溫22.7℃,年平均降水量613.2毫米,無(wú)霜期188天。本縣地下蘊(yùn)藏有豐富的鉛、鋅、銅、鐵、金等金屬礦藏和煤、石灰石、硅石和大理石等非金屬礦。蘋果、鳳椒、鳳黨(參)是鳳縣的名優(yōu)特產(chǎn)。其中鳳椒是本縣的傳統(tǒng)特產(chǎn),以“大紅袍”品種最負(fù)盛名。境內(nèi)現(xiàn)有通天河國(guó)家森林公園、紫柏山風(fēng)景區(qū)和嘉陵江源頭風(fēng)景區(qū)等旅游景點(diǎn)。
礦產(chǎn)資源
鳳縣境內(nèi)礦產(chǎn)資源得天獨(dú)厚。經(jīng)地質(zhì)部門勘探,現(xiàn)有金、銀、鉛、鋅、銅、銻、鐵、煤、石灰石、硅石、鈉長(zhǎng)石、石英石、石墨等金屬和非金屬礦藏100多種。其中鉛鋅已探明儲(chǔ)量360萬(wàn)噸,約占全省鉛鋅礦儲(chǔ)量的80%,是全國(guó)四大鉛鋅基地之一;黃金已探明儲(chǔ)量40噸,遠(yuǎn)景儲(chǔ)量百噸以上;鐵礦石儲(chǔ)量260萬(wàn)噸;煤炭?jī)?chǔ)量506萬(wàn)噸;磷灰石儲(chǔ)量2.248億噸;水泥石灰石儲(chǔ)量7.79億噸;鈉長(zhǎng)石200萬(wàn)噸;電石灰?guī)r372萬(wàn)噸;石墨儲(chǔ)量65萬(wàn)噸;石英石儲(chǔ)量290萬(wàn)噸,礦藏潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值在300億元以上。
改革開放以來(lái),鳳縣以發(fā)展礦業(yè)振興經(jīng)濟(jì)總攬工作全局,進(jìn)一步加大礦產(chǎn)資源開發(fā)力度,積極培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),不斷拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條,形成了鉛鋅、黃金采、選、冶一條龍產(chǎn)業(yè)格局,礦業(yè)對(duì)全縣地方財(cái)政收入的貢獻(xiàn)率達(dá)75%以上?h境內(nèi)現(xiàn)有陜西省礦山建設(shè)公司、二里河鉛鋅礦、八方山鉛鋅礦、銀母寺礦業(yè)有限責(zé)任公司、寶雞東嶺鋅品廠、榮達(dá)磷肥廠等十戶部、省、市、縣屬大中型礦山企業(yè),3戶鉛鋅冶煉企業(yè),183戶縣、鄉(xiāng)、村小型鉛鋅采選企業(yè),形成年產(chǎn)鋅精粉100000噸、鉛精粉30000噸、電解鉛10000噸、鋅錠9000噸、鉛合金5000噸的生產(chǎn)能力?h境內(nèi)已建成陜西四方金礦、三臺(tái)山金礦、小峪河金礦、龐家河金礦4戶黃金企業(yè),年產(chǎn)黃金3萬(wàn)兩,位居全省黃金大縣前列。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2009全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值46.65億元,比上年增長(zhǎng)19.9%,其中:第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值2.47億元,增長(zhǎng)6.2%;第二產(chǎn)業(yè)增加值34.52億元,增長(zhǎng)21.9%;第三產(chǎn)業(yè)增加值9.66億元,增長(zhǎng)16.1%。第一、二、三次產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)比為5.3:74.0:20.7。全縣人均生產(chǎn)總值(按常住人口計(jì)算)45538元,折合6667美元。
就業(yè)形勢(shì)保持穩(wěn)定。年末全縣從業(yè)人員5.69萬(wàn)人,比上年增長(zhǎng)7.8%,其中:機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)單位1.17萬(wàn)人,增長(zhǎng)10%;農(nóng)村從業(yè)人員4.52萬(wàn)人,增長(zhǎng)7.2%。全年組織勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)30265人,城鎮(zhèn)登記失業(yè)率3.35%,低于控制指標(biāo)0.85個(gè)百分點(diǎn)。
財(cái)政收支狀況良好。全縣財(cái)稅總收入40054萬(wàn)元,地方財(cái)政收入完成18778萬(wàn)元,比上年增長(zhǎng)48.9%。其中,增值稅1524萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)稅1965萬(wàn)元,企業(yè)所得稅865萬(wàn)元,資源稅1800萬(wàn)元,城建稅1182萬(wàn)元。全縣地方財(cái)政支出40662萬(wàn)元,比上年增長(zhǎng)23.3%。其中:農(nóng)林水事務(wù)6112萬(wàn)元,城鄉(xiāng)社區(qū)事務(wù)5137萬(wàn)元,教育5882萬(wàn)元,醫(yī)療衛(wèi)生2542萬(wàn)元,社會(huì)保障和就業(yè)4708萬(wàn)元。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和新農(nóng)村建設(shè)的推動(dòng)下出現(xiàn)了較快增長(zhǎng)。全年實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值41252萬(wàn)元,比上年增長(zhǎng)115.7%。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大,全年糧食播種面積11.64萬(wàn)畝,比上年減少 4.8%。糧食喜獲豐收,糧食總產(chǎn)量3.69萬(wàn)噸,增長(zhǎng) 8.5%;其中:夏糧產(chǎn)量0.53萬(wàn)噸,玉米產(chǎn)量3.16萬(wàn)噸。圍繞農(nóng)民持續(xù)增收,加快發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),發(fā)展蔬菜5.2萬(wàn)畝,花椒、蘋果、中藥材留存分別達(dá)到4400萬(wàn)株、7萬(wàn)畝和6.9萬(wàn)畝。
畜牧業(yè)生產(chǎn)增勢(shì)強(qiáng)勁,百萬(wàn)頭生豬大縣建設(shè)順利推進(jìn)。實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值11081萬(wàn)元,增長(zhǎng)87.3%。全年肉類總產(chǎn)量7250噸,比上年增長(zhǎng)47.7%,其中:豬肉6056噸,增長(zhǎng)222.3%;家禽肉778噸,減少63%。年末牛存欄1.62萬(wàn)頭,豬存欄11.65萬(wàn)頭,增長(zhǎng)367.9%;羊存欄14.61萬(wàn)只,增長(zhǎng)824.7%;家禽存欄53.2萬(wàn)只,增長(zhǎng)38.4%。出欄家禽51.9萬(wàn)只,比上年減少66.3%。新建生豬養(yǎng)殖示范村15個(gè),建成了紅光、天相、天易3個(gè)萬(wàn)頭仔豬繁育場(chǎng),發(fā)展千頭規(guī)模以上養(yǎng)豬大戶18個(gè),百平方米養(yǎng)豬大戶527戶,全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)到20萬(wàn)頭。
林業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)生態(tài)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。全縣完成封山育林1.5萬(wàn)畝,人工造林0.6萬(wàn)畝,飛播造林3萬(wàn)畝。當(dāng)年總造林面積9.59萬(wàn)畝,比上年增長(zhǎng)88%。主要林產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng),花椒產(chǎn)量達(dá)到3500噸,比上年增長(zhǎng)27.3%;板栗62噸,增長(zhǎng)3.3%;核桃380噸,增長(zhǎng)26.7%。全面完成了集體林權(quán)年度改革任務(wù)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活條件繼續(xù)改善。年末農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力7.49萬(wàn)千瓦,比上年增長(zhǎng)12.6%;農(nóng)用拖拉機(jī)1914臺(tái),農(nóng)用運(yùn)輸車輛2728輛。年末農(nóng)用化肥施用量(折純)0.61萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)13%。新修戶用沼氣1570座,累計(jì)達(dá)到5375座。完成了5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個(gè)村新農(nóng)村電氣化建設(shè)任務(wù)。建設(shè)新農(nóng)村示范村8個(gè),重點(diǎn)村12個(gè);新修人飲工程65處,解決了11380人飲水困難。修復(fù)灌溉工程8處,恢復(fù)灌溉面積2350畝,新修基本農(nóng)田2150畝。建成通村水泥路59.6公里,通鄉(xiāng)油路23公里。
工業(yè)建筑業(yè)
積極應(yīng)對(duì)金融危機(jī),工業(yè)經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。出臺(tái)了《鳳縣鼓勵(lì)企業(yè)全面恢復(fù)生產(chǎn)十條應(yīng)急措施》等一系列政策措施,積極化解金融危機(jī)對(duì)我縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響。東嶺飽和發(fā)電、福和德貴金屬回收利用、金成石墨深加工等項(xiàng)目相繼建成投產(chǎn)。積極實(shí)施鳳州現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園、留鳳關(guān)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),有效提高了園區(qū)承載能力,新入園企業(yè)13戶。鳳州現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園躋身全省重點(diǎn)縣域工業(yè)園,留鳳關(guān)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)被列為全省可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)。全年全部工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值33.08億元,比上年增長(zhǎng)22.2%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)50戶,其中產(chǎn)品銷售收入過(guò)億元的企業(yè)6戶,過(guò)10億元企業(yè)1戶。規(guī)模以上工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值84.39億元,比上年增長(zhǎng)39.6%,實(shí)現(xiàn)增加值31.51億元,增長(zhǎng)24.2%。產(chǎn)銷銜接良好,產(chǎn)品銷售率達(dá)到93.35%,工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益綜合指數(shù)達(dá)到168.17%;實(shí)現(xiàn)利稅3.23億元,其中利潤(rùn)總額1.93億元。
全年實(shí)現(xiàn)建筑業(yè)增加值1.44億元,比上年增長(zhǎng)17.9%。在鳳縣注冊(cè)的資質(zhì)等級(jí)三級(jí)以上的建筑企業(yè)1家,完成施工產(chǎn)值1500萬(wàn)元,從業(yè)人員220人。
招商引資
全年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成44.41億元,比上年增長(zhǎng)96.7%,其中:城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資43.17億元,增長(zhǎng)156%,農(nóng)村固定資產(chǎn)投資完成1.24億元。當(dāng)年房地產(chǎn)開發(fā)投資完成1.14億元,增長(zhǎng)45.8%。2009年,城鎮(zhèn)施工項(xiàng)目數(shù)201個(gè),比上年增長(zhǎng)204.5%,其中新開工項(xiàng)目125個(gè),增加項(xiàng)目76個(gè)。按產(chǎn)業(yè)分,第一產(chǎn)業(yè)投資4.16億元,增長(zhǎng)303.9%;第二產(chǎn)業(yè)20.93億元,增長(zhǎng)108%;第三產(chǎn)業(yè)18.08億元,增長(zhǎng)175.3%。投產(chǎn)項(xiàng)目150個(gè),全年新增固定資產(chǎn)29.46億元,增長(zhǎng)158.8%。
重點(diǎn)項(xiàng)目順利完成,招商引資成效顯著。實(shí)施重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目150個(gè),鳳縣東嶺飽和蒸氣發(fā)電、花椒芽菜深加工、梅花鹿產(chǎn)品深加工、尾礦綜合利用及微晶板材加工、碧水嘉苑小區(qū)開發(fā)、農(nóng)村災(zāi)民建房、微晶材料生產(chǎn)項(xiàng)目等105個(gè)項(xiàng)目已竣工或完成年度投資計(jì)劃。五噸黃金冶煉、100萬(wàn)噸水泥生產(chǎn)、黃金大廈建設(shè)、5萬(wàn)頭生豬育肥場(chǎng)建設(shè)、瓦房壩銻金礦開發(fā)、戰(zhàn)略金屬園區(qū)建設(shè)、唐藏曹家莊大理石開發(fā)、溫江寺水電站建設(shè)、鳳州濱江花城生態(tài)小區(qū)建設(shè)、多金屬共生礦綜合回收等38個(gè)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利。創(chuàng)新招商方式,強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)招商、小分隊(duì)招商、節(jié)會(huì)招商,共落實(shí)招商引資項(xiàng)目71個(gè),合同、協(xié)議引資額42億元,落實(shí)到位資金14.2億元,分別比上年增長(zhǎng)54%和43%。被中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)、中國(guó)品牌協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)銷學(xué)會(huì)授予2009年中國(guó)最佳投資環(huán)境名縣榮譽(yù)稱號(hào)。
交通狀況
鳳縣具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。寶(雞)成(都)鐵路穿境而過(guò),316國(guó)道、212省道在此交匯,縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯(cuò),四通八達(dá)。境內(nèi)山青水碧、景色秀麗,紫柏山生態(tài)旅游資源、辛家山原始森林自然保護(hù)區(qū)、嘉陵江源頭風(fēng)景區(qū)、陳倉(cāng)古棧道、靈官峽石崖等景觀都具有較大的旅游開發(fā)價(jià)值。全縣城鄉(xiāng)電話實(shí)現(xiàn)了程控化,開通了國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途直撥和國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)。原三線企業(yè)搬遷后留置的大量廠房、廠址和基礎(chǔ)設(shè)施保存完好,可供開發(fā)利用。
教育文衛(wèi)
教育質(zhì)量穩(wěn)步提高。全縣共有普通中學(xué)4所,在校學(xué)生5872人,其中高中生1717人;小學(xué)14所,在校生5983人;職業(yè)中學(xué)1所,在校學(xué)生439人。幼兒園9所,在園幼兒數(shù)1358人。全縣小學(xué)毛入學(xué)率100%,初中毛入學(xué)率100.2%。投資9150萬(wàn)元,完成了11所學(xué)校校建項(xiàng)目,提前一年完成了校點(diǎn)布局調(diào)整任務(wù)。繼續(xù)實(shí)施教育惠民工程,5564名寄宿學(xué)生享受到了“蛋奶工程”和交通費(fèi)補(bǔ)助,1.2萬(wàn)名師生冬季享受到了集中供熱的溫暖。教學(xué)教研扎實(shí)推進(jìn),教學(xué)質(zhì)量進(jìn)一步提高,二本上線人數(shù)達(dá)151人,本科上線率43.1%。
年末全縣有藝術(shù)表演團(tuán)體1個(gè),文化館(站)13個(gè),圖書館1個(gè),縣級(jí)展覽館1座。完成了第三次全國(guó)文物普查,繼續(xù)實(shí)施全民健身計(jì)劃,成功舉辦了2009年全國(guó)361°乒超聯(lián)賽半決賽和決賽、薩朗舞比賽和鳳凰湖文藝演出等大型文體活動(dòng)。
年末全縣有線廣播臺(tái)1個(gè),衛(wèi)星地面站926座。廣播人口覆蓋率93%,電視人口覆蓋率達(dá)到94.8%。建成了鳳縣廣播電視發(fā)射臺(tái),數(shù)字電視開始全面推廣。
公共衛(wèi)生服務(wù)水平不斷提升。年末全縣共有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)數(shù)21個(gè),其中,醫(yī)院及衛(wèi)生院17個(gè),疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)2所,婦幼保健機(jī)構(gòu)1所。全縣醫(yī)院床位數(shù)達(dá)到355張,衛(wèi)生技術(shù)人員466人,其中:執(zhí)業(yè)醫(yī)師93人,執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師40人,護(hù)師護(hù)士103人。5歲以下兒童死亡率為12.6‰,嬰兒死亡率11.2%,產(chǎn)婦住院分娩比例達(dá)到100%。開展了城鎮(zhèn)居民健康建檔和65歲以上老人免費(fèi)健康體檢,實(shí)施了農(nóng)村育齡婦女免費(fèi)健康檢查和常規(guī)病普治工作。手足口病得到了有效防治,甲型流感防控形勢(shì)平穩(wěn),人人享有醫(yī)療保健和衛(wèi)生服務(wù)機(jī)制初步形成。
社會(huì)歷史
鳳縣地處秦、蜀、隴咽喉地帶,歷來(lái)是軍事活動(dòng)的頻發(fā)地區(qū)。秦末,劉邦經(jīng)此進(jìn)駐漢中,后又經(jīng)此進(jìn)攻項(xiàng)羽,“明修棧道,暗渡陳倉(cāng)”的典故就發(fā)生在這里。三國(guó)時(shí),諸葛亮六出岐山,曾從鳳縣經(jīng)過(guò)。唐代,玄宗、僖宗為避戰(zhàn)亂,曾先后經(jīng)本縣逃往四川。南宋時(shí),抗金名將吳玠、吳璘曾長(zhǎng)期屯兵于此,并發(fā)動(dòng)多次戰(zhàn)役,給金兵以重創(chuàng)。近代,這里曾是革命與反革命鏖戰(zhàn)的地方。30年代初,中共鳳縣第一個(gè)黨支部在鳳州西街小學(xué)成立,支部書記趙德懋領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)步師生對(duì)國(guó)民黨反動(dòng)勢(shì)力進(jìn)行了堅(jiān)決的斗爭(zhēng)。30年代中期,中國(guó)工農(nóng)紅軍第二十五軍、第二方面軍、第七十四師曾先后經(jīng)過(guò)本縣或在本縣活動(dòng),給當(dāng)時(shí)黑暗的鳳縣帶來(lái)了曙光,播下革命的種子。1939年,新西蘭友人路易·艾黎、英國(guó)友喬治·何克來(lái)雙石鋪,領(lǐng)導(dǎo)開展工合運(yùn)動(dòng),創(chuàng)辦培黎學(xué)校。1940年春,中共中央曾派劉鼎、陳康伯等從延安來(lái)雙石鋪,幫助路易·艾黎研究西北工合發(fā)展計(jì)劃,使雙石鋪成為工合西北區(qū)的實(shí)驗(yàn)中心。40年代中期,王震將軍率領(lǐng)的八路軍三五九旅,在完成號(hào)稱“第二次長(zhǎng)征”的任務(wù)后,回延安途中,又經(jīng)過(guò)本縣,使本縣人民再次受到革命的洗禮。第三次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)后期,中國(guó)人民解放軍和國(guó)民黨胡宗南部隊(duì)會(huì)戰(zhàn)于秦嶺為大西北的解放奠定了基礎(chǔ)。
人文概況
1、民歌:本縣地處黃河文化與巴蜀文化的交匯處,又與隴南毗鄰,因此民歌地域性鮮明,東部、有西府曲子味,南部,有漢中巴山山歌味;西北部,有隴南民歌花兒味,有的甚至與廣西民歌相近。這些風(fēng)格不同的曲調(diào)組成本縣民歌的獨(dú)特風(fēng)韻。
2、社火:①筏子舞系本縣發(fā)掘的古老民間舞種,流行于張家窯村一帶。因表演時(shí),演員腳踩一方形筏子,形若綠水浮筏而得名。②板凳龍:系本縣發(fā)掘的民間舞種,流行于河口鎮(zhèn)一帶。道具系一條中間鋸斷的板凳,一端扎龍頭¨一端扎龍尾,中間可以自由擺動(dòng)。演員作武士妝,兩人執(zhí)龍首;一人執(zhí)龍尾,一人執(zhí)彩球前導(dǎo),在激烈的鑼鼓聲中騰翻跳躍。本縣社火還有馬(牛)社火、四老爺騎扛子、跑驢、龍舞、獅舞、高蹺、車社火、床社火、背社火等等。
3、詩(shī)歌:鳳縣由于特殊的地理環(huán)境,自古以來(lái),大量的文人墨客路過(guò),留下不少佳作,詩(shī)歌作品的:①王勃(唐) 《晚留鳳州》;②杜甫(唐)《曉過(guò)鳳嶺》;③王維(唐) 《青溪》、 《自大散關(guān)以往深林密竹磴道盤曲四五十里至黃牛嶺見黃花川》;④陸游:(宋) 《傾發(fā)從戌南鄭屢往來(lái)興鳳間暇日追懷舊游有感》;⑤林則徐(清)《中秋夜宿鳳縣署齋與方六琴明府飲得詩(shī)二首用六琴原韻》等。
4、古棧道遺址:①故道遺址:大散關(guān)南坡有故道路基數(shù)段,隱于荒草中。②連云棧道:此道多為沿山碥道。鳳州南越鳳嶺至三岔村一帶,遺跡很多。心紅峽摩崖石刻,為明、清時(shí)雕鑿?涛臑“翠峰排秀”、 “千流飛雪”、“萬(wàn)疊堆青”、 “云棧第一佳處”、 “長(zhǎng)虹飲澗”等。③陳倉(cāng)道遺址:連云寺村頭有清乾隆年間石碑一通。上刻“對(duì)面古陳倉(cāng)道”。長(zhǎng)坪村的偏崖子有棧道孔53個(gè)。為方、圓二種。④平(木)江(口)棧道遺跡;此道起于斜水,入鳳境平木鎮(zhèn),經(jīng)坪坎達(dá)留壩江口,沿路棧道遺跡很多。
5、碑碣:①留鳳關(guān)記碑:清同治元年(1862年)立,在留鳳關(guān)村一組關(guān)嶺上,碑文記述廢邱關(guān)更名留鳳關(guān)的原因。②廢丘關(guān)創(chuàng)立義學(xué)碑。③南天門石碑。④果老洞感懷碑等。
6、石塔:①黃牛鋪五里廟舍利石塔。清同治十年(1871年)建。②唐藏鄉(xiāng)楊家莊景禪寺舍利石塔,清代建。③雙石鋪鄉(xiāng)十里店村邊山石塔。④覺(jué)靈寶塔等。
7、村落遺址;①梁鹿坪仰韻文化遺址;②桑園仰韶文化遺址;③西莊遺址;④張家窯遺址;⑤新莊遺址等。
8、古建筑及名人舊居:①文廟大成殿;②銀母寺戲樓;③張家窯城隍廟大殿;④路易·艾黎故居。
9、石窟造像:①果老洞石窟:唐朝修建,宋、明、清相繼開鑿,現(xiàn)遺6個(gè)石窟,窟中造像已毀,現(xiàn)存“洞天云窟”、 “石窟煙霞”。②消災(zāi)寺石窟:建于明代,現(xiàn)遺3窟。③佛爺灣石窟造像。④天臺(tái)山石像。⑤石雕佛像。
10、鳳縣八景:清代由于縣治設(shè)于鳳州,故舊時(shí)的鳳縣八景多出于鳳州,具體為:南岐霽雪;鳳嶺晴嵐;鐵棋仙跡;蕭寺晨鐘;棧道連云;滴泉鳴玉;石門秋月;唐溝煙柳。
名優(yōu)特產(chǎn)
鳳椒:大紅袍花椒是鳳縣的名優(yōu)土特產(chǎn)品,粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內(nèi)淡黃,果柄有小瓣,形似雙耳,是與其它產(chǎn)地花椒最大不同之處。既是優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品,又是重要的中藥,用于佐料,使肉菜鮮美,且又去腥、殺菌功能。用于中藥,有溫中散寒、止痛等功效。鳳縣栽植花椒歷史悠久,獨(dú)特的地理環(huán)境和鳳椒卓越的內(nèi)在品質(zhì),被專家贊譽(yù)為"花椒之王",是鳳縣的名特產(chǎn)品。鳳椒又名"大紅袍"其色鮮紅、粒大、肉厚、有雙耳、麻味悠久、清香濃郁,素有"香飄十里"之美譽(yù)。目前全縣花椒存留達(dá)到32000萬(wàn)株以上,年產(chǎn)花椒1100噸。
蘋果:鳳縣氣候適宜蘋果生長(zhǎng),果品質(zhì)量好。是省級(jí)優(yōu)質(zhì)果品基地。是鳳縣優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,蘋果品種繁多,有紅富士、新紅星、秦冠等品種,其中新紅星、紅富士獲省優(yōu)稱號(hào)。鳳縣是蘋果適生區(qū),獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢(shì)決定了蘋果的優(yōu)秀品質(zhì),這里海拔高、晝夜溫差大,環(huán)境無(wú)污染,所產(chǎn)蘋果果面清潔、蠟質(zhì)厚、著色鮮艷、硬度大、含糖量高、耐貯藏、貨架期長(zhǎng)。目前縣上已建成以鳳州、平木、唐藏、雙石鋪為中心的蘋果生產(chǎn)基地,可年產(chǎn)蘋果4萬(wàn)噸。
中藥材:鳳縣所產(chǎn)黨參,獅子盤頭,蘆下密集橫紋。皮松肉緊,質(zhì)地柔潤(rùn),有彈性而易折,斷面黃白相間,其味清香甜。鳳縣藥材十分豐富,有野生藥材410種,既有麝香、牛黃、熊膽等珍稀動(dòng)物藥材,又有黨參、貝母、杜仲、天麻、西洋參等價(jià)值較高的植物藥材。鳳黨是鳳縣四大名優(yōu)特產(chǎn)之一,屬西路黨參之中的佼佼者,系滋補(bǔ)精品,幾百年前就遠(yuǎn)銷東南亞一帶。目前,鳳縣已建成以鳳黨、秦艽、柴胡等為主的中藥材基地1萬(wàn)畝。2004年鳳縣藥材留存面積達(dá)到4.94萬(wàn)畝。
食用菌: 鳳縣食用菌是利用當(dāng)?shù)刎S富的原材料和適宜的氣候條件發(fā)展起來(lái)的一個(gè)新型的短平快產(chǎn)業(yè)。全縣每年產(chǎn)各種上櫟類、灌木、剪枝、植物秸稈、玉米芯等原料近萬(wàn)噸,具備長(zhǎng)年生產(chǎn)種菌類的可能。所產(chǎn)食用菌以其色鮮味美、香氣濃郁、回味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、綠色無(wú)污染而備受消費(fèi)者青睞,現(xiàn)有開發(fā)出黑木耳、金針菇、反季節(jié)香菇、靈芝、茶薪菇、天麻、杏孢菇、雞腿菇、灰樹花、百鱗菇、猴頭等20余個(gè)品種,年產(chǎn)量達(dá)800噸以上。
民間藝術(shù)品---馬勺臉譜: 80年代初民間藝人將秦腔、社火臉譜繪制于木頭馬勺之上,鳳縣的民間藝術(shù)品--馬勺臉譜,曾在北京、杭州、廣州、西安、法國(guó)巴黎、美國(guó)俄亥俄州展出,并在中國(guó)首屆藝術(shù)節(jié)“畫中戲”展覽,有24幅作品被中國(guó)美術(shù)館收藏。
民間小吃
1.鳳縣漿水魚魚
鳳縣老少皆能作,依涼水加白礬將苞谷面粉搓成硬團(tuán),后以涼水和成粉糊,使其有韌性。鍋水開沸,粉糊徐徐倒入,攪,粉糊熟透,壓火,以木勺著底再攪,鍋離火,取漏勺,盛之下漏涼水盆內(nèi);“魚”,則生動(dòng)也。漏勺先為葫蘆瓢作,火筷烙漏眼;后為瓦制;現(xiàn)多為鋁制品。漏雨可涼吃,滑、軟,進(jìn)口待咬時(shí)卻順喉而下,有活吞之美感。易飽,亦易饑。暑天有愣小子坐下吃兩碗,打嗝松褲帶,吸一支煙,站起來(lái)又能吃兩碗,遂暑熱盡去,液下津津生風(fēng)。冬吃則講究炒粉,平底鍋燒熱,淋少許清油,將蔥花稍炒后,倒粉魚炒,加糖色、調(diào)料,以瓷碗捂住,一二分鐘后,色黃香噴即成。賣主見婦人牽小孩路過(guò),大聲吆喝,小孩便受誘不走,婦人多邊喂小孩,邊斥責(zé)小孩嘴饞,卻總要喂小孩兩勺,便倒一勺入自己口中。
2.鳳縣臘肉
鳳縣人加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn),而且普遍。每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過(guò)年用的鮮肉外,其余乘鮮用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。7~15天后,用繩索串掛起來(lái),滴干水,進(jìn)行加工制作。選用松柏枝或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火的灶頭頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,利用煙火慢慢薰干。鳳縣地處山區(qū),林茂草豐,幾乎家家都燒柴草做飯或取暖,是薰制臘肉的有利條件。即使城里人,雖不殺豬宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場(chǎng)上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法腌制,薰上幾塊臘肉,品品臘味。如自家不燒柴火,便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊。
3.鳳縣窩窩菜
這種菜是怎么做的呢?方法很簡(jiǎn)單:冬日里,把整朵白菜或包包菜淘洗干凈,并在開水鍋里翻兩過(guò)后,撈出;在干凈缸里撒一層鳳縣特有的大紅袍花椒,然后擺放一層白菜或包包菜,然后再撒上一層花椒和生姜片,依次擺放,再倒入少許生涼水,漫過(guò)缸內(nèi)的菜,最后把一塊大石壓在缸內(nèi),防止白菜或包包菜漂起。隔約兩三天翻攪一次,菜味變酸后,方可食用。但須注意:切忌混入帶油膩的餐具,如鐵勺、筷子等,以免變質(zhì)。
4.鳳縣漿水面
鳳縣漿水面,其味酸、辣、清香,別具一格,相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時(shí)所起。它一直是鳳縣人民喜愛的面食,漿水菜的菜以芹菜為佳,白菜、蘿卜纓也可。制作時(shí),將菜洗凈,在沸水中煮燙至蔫,取出放入瓦盆罐中,加入面湯,一至二日待菜色變?yōu)榻瘘S即可,再用食油,精鹽,加蒜苗炒熟,配以蔥花、姜末,花椒粉等佐料,燴入炒熟的漿水菜作為潲子。漿水面條要用人工搟制,使之葉寬、條長(zhǎng)、片薄。將煮熟的面條入碗,調(diào)上漿水菜的潲子,澆上辣椒紅油,漿水面即成。它看上去紅白黃相間,入口酸辣清香,回味無(wú)窮,并具有開胃之功效,是鳳縣特有的小吃。
5.洋芋煎餅
洋芋,又名土豆,是一極常見的蔬菜,也是一極常見的主食。中國(guó)北方各地,老百姓的餐桌上,一年四季離不了。只是說(shuō)到吃法,城市里人便簡(jiǎn)單、單調(diào)得多,而鄉(xiāng)村中人則不同,想方設(shè)法地吃,花樣百出,越吃越精。不過(guò),老百姓是很有聰明、智慧的,既然不能不吃,便粗糧細(xì)作,想出了許多的辦法,讓普普通通的洋芋有了許多的變化,看好看,吃也好吃。
6.鳳縣漿粑饃
做漿粑饃方法有兩種:一種是將硬頂玉米剝下后,加少量清水磨細(xì),然后將磨細(xì)的糊狀漿粑攤在包包菜葉上,再把備好的核桃仁、辣椒、調(diào)料放在上面,卷成放在蒸籠里,約半小時(shí)即成。另一種方法是將磨細(xì)的糊狀漿粑,放在鍋里烙成薄餅子,吃時(shí)蘸蜂蜜,也可將餅子曬干后切成小塊,炒肉吃,味道更好。但不論用哪種方法做成的漿粑饃,吃起來(lái)都別有風(fēng)味。
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