鳳翔古稱雍，地處關(guān)中西部，是陜西省首批公布的省級歷史文化名城。。相傳秦穆公之女弄玉善于吹笛，引來善于吹簘的華山隱士簘史，知音相遇，終成眷屬，后乘鳳凰飛翔而去。唐時取此意更名鳳翔；為中國著名的民間工藝美術(shù)之鄉(xiāng)、青銅器之鄉(xiāng)和西鳳酒鄉(xiāng)的美譽。鳳府三絕（東湖柳、姑娘手、西鳳酒）馳名中外。秦文化、鳳文化、民間文化、蘇軾文化、鳳酒文化、佛教文化、西府飲食文化和讀耕文化等八大文化為鳳翔歷史文化的精粹所在。

行政區(qū)劃

　　鳳翔縣轄12個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)：

　　鎮(zhèn)：城關(guān)鎮(zhèn)、虢王鎮(zhèn)、彪角鎮(zhèn)、橫水鎮(zhèn)、田家莊鎮(zhèn)、糜桿橋鎮(zhèn)、郭店鎮(zhèn)、南指揮鎮(zhèn)、陳村鎮(zhèn)、長青鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)、姚家溝鎮(zhèn)

　　鄉(xiāng)：尹家務(wù)鄉(xiāng)、唐村鄉(xiāng)、董家河鄉(xiāng)、范家寨鄉(xiāng)、漢封鄉(xiāng)

自然地理

　　鳳翔縣位于關(guān)中西部，寶雞市東北，縣城距寶雞市區(qū)44公里。鳳翔縣東西分別鄰岐山縣、千陽縣、南北分別為陳倉區(qū)、麟游縣。

　　土地面積1,179平方公里。耕地88.1萬畝，占土地面積的49.8%�？偟氖俏鞅备撸瑬|南低。北部為山地丘陵，地形起伏。溝谷發(fā)育，水土流失強烈。南部為黃土臺塬，西北高、東南低。除西北部的平緩丘陵和西南部的千河谷地外，塬面完整開闊，地勢起伏不大。西有靈山、維山，北有綿延起伏的千山支脈老爺嶺。全縣海拔高度在595—1,678米之間，最低點為長青小道，最高點為老爺嶺主峰�？h城所在地海拔800米。

　　境內(nèi)有雍水河、橫水河等25條河流，均屬渭河水系。

　　主要有石灰石、煤、陶瓷粘土、石料等。其中石灰石總儲量為3.3億噸，是我國少有的石灰石優(yōu)質(zhì)礦。

氣候特征

　　屬半濕潤、半干旱暖溫帶季風(fēng)氣候；年平均氣溫11．5℃，極端最高氣溫40．2℃。極端最底氣溫—1 9.2℃。年均降水量610毫米，無霜期207天；災(zāi)害性天氣有干旱、霜凍和冰雹。

經(jīng)濟發(fā)展

　　2009年鳳翔縣地方生產(chǎn)總值85.20億元，按可比價格計算同比增長16.3%。其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值14.2億元，增長9.0%；第二產(chǎn)業(yè)增加值49.9億元，增長18.5%；第三產(chǎn)業(yè)增加值21.1億元，增長15.8%。2009年，鳳翔縣經(jīng)濟在逆境中不但承接上年快速發(fā)展的好勢頭，繼續(xù)在高平臺上保持穩(wěn)定快速增長的良好局面，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)更趨合理，工業(yè)化進程不斷加快。財政收入穩(wěn)步增長，財政總收入71975萬元，同比增長10.1%，地方財政收入19001萬元，同比增長34.2%。市場物價平穩(wěn)，據(jù)市城調(diào)隊調(diào)查統(tǒng)計，2009年全市居民消費價格比上年上漲1.0%，其中城市上漲0.4%，農(nóng)村上漲1.7%，食品、煙酒及日用品、居住分別上漲了3.4%、1.6%、0.2%，衣著、交通和通訊、娛樂教育文化教育用品及服務(wù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料分別下降1.8%、2.9%、0.3%、3.7%。

　　近年來，該縣先后規(guī)劃建設(shè)了縣城新區(qū)，長青、柳林、陳村、縣城、長虹、六營、川口河、南指揮等“一區(qū)八園”，工業(yè)產(chǎn)值突破億元。長青煤電化工工業(yè)園區(qū)，先后引進總投資達40億元的東嶺70萬噸焦化和30萬噸鋅冶煉項目，總投資46億元的寶雞第二發(fā)電廠二期擴建工程，總投資300億元的150萬噸煤制甲醇等一批大項目，使該園區(qū)的遠期投資總額超過了1000億元，成為全省最大的煤化工循環(huán)工業(yè)區(qū)；柳林酒業(yè)工業(yè)園區(qū)以西鳳酒為龍頭，相繼引進了浙江客商投資3000萬元的柳林酒業(yè)公司、浙江杭州新大物資公司投資2300萬元的千河酒廠等5戶酒業(yè)企業(yè)，目前正規(guī)范建設(shè)十里酒城，打造百億西鳳，向中國名酒之鄉(xiāng)目標(biāo)奮進；陳村工業(yè)園區(qū)相繼引進了總投資1490萬元的龍一電子公司等5戶電子企業(yè)，其主要產(chǎn)品電熔器瓷片的年生產(chǎn)總量占到了全國該類產(chǎn)品總量的三分之一，全縣“一區(qū)八園”主動出擊，招商引資，到目前已累計聚集企業(yè)240多戶，先后催生出了西鳳酒業(yè)、東盛制藥、陜西東嶺、關(guān)中工具、紅旗民爆等一批全國知名企業(yè)，孵化、衍生出了電力能源、醫(yī)藥化工、機械電子、建材建筑、食品加工、紡織服裝等6大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集群。

城市建設(shè)

　　近年來，鳳翔縣緊緊圍繞撤縣設(shè)市和建設(shè)關(guān)中明星城市目標(biāo)，按照舊城改造與新區(qū)開發(fā)并重、完善設(shè)施與提升品位相結(jié)合的思路，堅持高起點規(guī)劃、大手筆建設(shè)、高強度推進，縣城面貌發(fā)生翻天覆地的變化，實現(xiàn)了由農(nóng)業(yè)大縣向關(guān)中明星城市的跨越，先后榮獲“國家衛(wèi)生縣城”、“省級文明縣城”、“省級園林縣城”等殊榮。

　　運用經(jīng)營城市的新理念，多措并舉、多管齊下，突破資金瓶頸，相繼完成了東關(guān)街、雍興路、南大街、南環(huán)路、西大街、鳳中路、太白巷、秦鳳路、北大街等10條主干街道建設(shè)(改造)工程和8條街區(qū)人行道硬化、亮化、美化工程，使縣城主街道全部拓寬改造。從2006年開始，投資5000萬元啟動實施縣城新區(qū)開發(fā)建設(shè)工程，高標(biāo)準建成了寬75米、長1500米的新區(qū)主干大道和南北向的西新街大道，高規(guī)格的建設(shè)了綠化亮化等配套設(shè)施，精心設(shè)計建設(shè)了新區(qū)交通島和《鳳舞九天》雕塑，新區(qū)已成為縣城最具發(fā)展?jié)摿Φ幕盍π聟^(qū)。引進配套了天然氣，組建了永安、鑫河兩大出租車公司，開通了公交車，建成了城西商業(yè)步行街等6大市場。深入開展了綠化、亮化、美化工程，高標(biāo)準建成了東湖、鳳鳴、南關(guān)橋、南大門等4處精品綠化廣場，建設(shè)了南關(guān)橋東側(cè)、南大門、雍興路十字、西新街口等10處綠地小品，打造了一條環(huán)城精品綠色項鏈。建成了53個園林式單位和86個臨街樓體亮化單位，城市品位得到顯著提升。

交通運輸

　　有風(fēng)麟(游)、鳳寶(雞)、鳳馮(家山)、鳳岐(山)、西寶北線等干、支線公路多條，形成了三縱六橫為骨架，12條支線連接各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的四通八達的公路網(wǎng)、寶中鐵路穿境而過，寶雞機場位于縣城東5千米處。形成了以縣城為中心，通往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的交通網(wǎng)絡(luò)。目前，隨著一批重大交通項目的開工和立項，鳳翔的交通地位將大大提高。

　　一是南過境公路項目。屬一級公路標(biāo)準，主要途經(jīng)我縣橫水、田家莊、糜桿橋、城關(guān)、柳林五鎮(zhèn)，在我縣境內(nèi)總長29公里，計劃投資3.25億元。建成后，東與岐山境內(nèi)關(guān)中環(huán)線對接，西在柳林與已開工建設(shè)的寶平高速相連。去年12月，南過境公路項目已在六營村舉行了開工儀式。目前，已完成了工程報批等部分前期準備工作�，F(xiàn)在，由于受項目評審、征地和文物勘探等因素影響，項目還停留在前期準備階段。要按期完成建設(shè)任務(wù)必須做到“三個加快”。一要加快項目前期工作。二要加快征地步伐。三要加快文物勘探。確保6月底前完成路基工程，12月底前一期9.2公里道路建設(shè)工程全面竣工。

　　二是寶平高速項目。隨著全省高速路網(wǎng)規(guī)劃的調(diào)整，未來幾年內(nèi)寶平高速和鳳（翔）大（荔）高速、合（陽）鳳（翔）高速在我縣境內(nèi)將形成一個“K”字型交通網(wǎng)，使鳳翔處于東到太原、鄭州，西通蘭州、西寧，南達成都、重慶的樞紐位置，必將對提升鳳翔區(qū)位優(yōu)勢、加快發(fā)展，發(fā)揮難以估量的作用。寶平高速作為“K”字型路網(wǎng)中的一豎，南接漢中、四川，途經(jīng)我縣尹家務(wù)、陳村、唐村、柳林，西接千陽，直通平?jīng)�。在我縣境內(nèi)總長23公里，設(shè)計標(biāo)準為雙向六車道，寬幅33.5米，計劃投資17億元。目前，該項目千陽段年前已經(jīng)開工建設(shè)，今年將全線啟動實施。交通局、國土局等有關(guān)部門和沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)要各司其職，密切配合，提前介入，做好各項準備工作，突破用地、拆遷等難點問題，全力以赴做好保障服務(wù)，為寶平高速在我縣順利建設(shè)打好堅實基礎(chǔ)。

教育文衛(wèi)

　　教育事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。以辦好人民滿意的教育為目標(biāo)，進一步鞏固創(chuàng)強成果 ，規(guī)范學(xué)校管理，不斷提高教育質(zhì)量，構(gòu)建和諧校園。全年全系統(tǒng)共獲得省、市、縣三級以上獎勵88項。2009年鳳翔縣錄入普通高中學(xué)生4764名，初中畢業(yè)升學(xué)率達到65.13%。高考二本上線考生1258 名，上線人數(shù)同比增長7.3%，其中一本上線人數(shù)419人。止2009年底鳳翔縣中小學(xué)在校學(xué)生 68014人，其中小學(xué)31221人。年內(nèi)共辦理助學(xué)金、救助金及生源地貸款1493.8萬元，受益學(xué)生達5699人次；為符合“蛋奶工程”條件的1.3萬名寄宿生及家庭經(jīng)濟困難學(xué)生落實縣級配套資金113.3萬元。全年共為鳳翔縣義務(wù)教育階段學(xué)校撥付經(jīng)費2922萬元，免除義務(wù)教育階段教科書151萬冊，免費金額685.9萬元；為230名義務(wù)教育階段困難住宿生發(fā)放生活補貼15.8萬元。全年共改造薄弱校11所，新建教學(xué)樓10幢，綜合樓6幢，宿辦樓8幢，新建面積1.8萬平方米�？偼顿Y9607.7萬元的69個災(zāi)后恢復(fù)重建項目，已建成21個，在建48個，到位資金8465.6萬元，累計完成投資5825萬元。

　　文化、文物、旅游、新聞出版事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全年共舉辦建黨88周年文藝晚會、“雍城面粉杯農(nóng)民秦腔大賽”、陜西文藝界走進鳳翔等大型文化活動9次，組織大型文化下鄉(xiāng)3次，獲得市委宣傳部、市文化局授予的慶祝新中國成立60周年青年歌手大賽優(yōu)秀組織獎等20個獎項。新創(chuàng)作長篇小說3部，《大唐平叛》、《靈山還原》等大型劇本3個，小戲7個，其中楊會文創(chuàng)作的小戲《搶獻祭》獲寶雞市文化局戲劇創(chuàng)作三等獎。高質(zhì)量完成第三次文物普查，新發(fā)現(xiàn)文物371處，鳳翔縣文物點總數(shù)達到608處，館藏文物完成1100多件一般文物信息庫建設(shè)，館藏文物實現(xiàn)第24個安全年。全年接待國內(nèi)游客114萬人次，境外游客0.26萬人次，創(chuàng)旅游綜合收入7億元。

　　公共衛(wèi)生和農(nóng)村衛(wèi)生得到加強。2009年底鳳翔縣共有醫(yī)院、衛(wèi)生院25所，擁有床位964個，衛(wèi)生技術(shù)人員1615人，村衛(wèi)生室標(biāo)準化建設(shè)完成率達到90%。截止2009年底鳳翔縣參加合作醫(yī)療的農(nóng)民達到42.0萬人，參合率達到97.8% ，參合率繼續(xù)保持全市領(lǐng)先地位。全年共為19.8萬人次參合患者報銷補償醫(yī)藥費用3935.8萬元，基金使用率達到92.5%，其中住院患者3.6萬人次，補償住院費用3746.8萬元，人均補償795元，獲得了全省新農(nóng)合先進縣的榮譽稱號。疾病預(yù)防控制工作能力提升，覆蓋面擴大。2009年“七苗”接種率達到國家規(guī)定標(biāo)準以上。其中卡介苗接種率95.6%、糖丸接種率99.2%、百白破三聯(lián)接種率99.5%，麻苗接種率99.4%，乙肝疫苗接種率95.5%，完成乙肝疫苗接種7341人，接種率96.4%；乙腦疫苗接種1.1萬人，接種率92.9% 。持續(xù)開展了打擊非法行醫(yī)和規(guī)范合法醫(yī)療機構(gòu)行為，共檢查醫(yī)療機構(gòu)190戶，處罰169戶，責(zé)令改正21戶，罰款7.3萬元，查處非法行醫(yī)22戶，其中立案查處17戶。

城建規(guī)劃——鳳翔撤縣建區(qū)

　　據(jù)寶雞市發(fā)改委總工程師任永強介紹，寶雞目前城區(qū)面積86平方公里，人口83萬。“10年后，城區(qū)人口將達130萬，面積擴大到140平方公里。”任永強說。

　　寶雞將借力西部大開發(fā)和“關(guān)中-天水經(jīng)濟區(qū)”建設(shè)，向北、南和東擴展。北邊將向塬上發(fā)展，定位高端、生態(tài)和低碳的經(jīng)濟園區(qū);南邊將接壤現(xiàn)有的高新區(qū);東邊將擴展到蔡家坡一帶。寶雞也將定位為商貿(mào)城市、文化城市、園林和低碳城市。交通等基礎(chǔ)設(shè)施也將隨著城區(qū)擴大而提速。

　　目前，寶雞市已開始鳳翔縣撤縣設(shè)區(qū)工作，“未來，蔡家坡鎮(zhèn)也將成為寶雞的一個區(qū)”，任永強說，未來的寶雞將形成以現(xiàn)有城區(qū)為核心，蔡家坡、鳳翔和隴縣三個副中心的大寶雞城市圈空間結(jié)構(gòu)。

名勝古跡

　　東湖公園位于縣城東關(guān)，古稱“飲鳳池”。建于宋代，垂柳湖水相映，景色優(yōu)美。 東湖是中國北宋文學(xué)家蘇東坡在風(fēng)翔府任簽書判官時倡修的，占地1 4公頃，分外湖、內(nèi)湖和蘇公祠三部分。被譽為黃土高原上的一顆明珠，在我國建筑史上也有其重要位置。城內(nèi)的秦穆公墓，城南的三良冢、水溝遺址、吳家頭遺址、凹里遺址，都是省級重點文物保護單位。秦雍城遺址為全國重點文物保護單位。

　　二ＯＯ七年九月四日，該縣城經(jīng)全國愛國衛(wèi)生運動委員會命名為國家衛(wèi)生縣城。

鳳翔的八大文化

　　鳳翔古稱雍，地處關(guān)中西部，是陜西省首批公布的省級歷史文化名城。為中國著名的民間工藝美術(shù)之鄉(xiāng)、青銅器之鄉(xiāng)和西鳳酒鄉(xiāng)的美譽。鳳府三絕（東湖柳、姑娘手、西鳳酒）馳名中外。秦文化、鳳文化、民間文化、蘇軾文化、鳳酒文化、佛教文化、西府飲食文化和讀耕文化等八大文化為鳳翔歷史文化的精粹所在。

　　1、秦文化。鳳翔是秦文化的發(fā)祥地。中國第一個封建帝國秦王朝統(tǒng)一六國前，在鳳翔建都294年。鳳翔是全球秦人省親祭祖的圣地。歷史上最早的祭祀神靈場所——畤就最早建立在鳳翔，而鳳翔也是歷史上建畤最多的地方。著名的五畤原就在鳳翔塬上，漢武帝劉徹在雍祭畤時還留下了《白麟之歌》，三國曹植、唐柳宗元、杜甫、岑參、王維、韓愈等都在鳳翔有憑吊文賦。鳳翔是秦人老家。秦穆公在此稱霸，秦始皇在此正式登基加冕。秦都東遷咸陽后，秦人的宗廟和先祖陵園仍在鳳翔，最著名的是占據(jù)了中國考古史上五個之最的秦公（秦晉公）一號大墓。華夏文化重要源頭之一的秦文化在鳳翔初步形成。石鼓文開創(chuàng)我國以碑傳史先河；《詩經(jīng)·秦風(fēng)》收錄民歌11篇，為千古傳頌的古詩名篇。

　　2、鳳文化。鳳翔是中華鳳文化的展示地。鳳凰是中國古代傳說中的鳥中之王，是集眾多動物于一身的神鳥，象征吉祥和永生。在中華民族的文化中，與龍并駕齊驅(qū)作為廣義圖騰被炎黃子孫世代敬仰、崇拜。鳳翔的得名緣于鳳凰。鳳翔流傳著許多有關(guān)鳳凰的傳說故事。據(jù)載，周文王時期，在陜西鳳翔、岐山一帶，就有“鳳凰集于岐山，飛鳴過雍”，自此周朝遂興的傳說。漢代劉項《列仙傳》載，春秋時，有一個善吹簫的隱士叫蕭史，能以簫作鸞鳳聲。偶遇秦穆公之女弄玉，恰好弄玉也十分喜愛吹簫，知音相遇，喜結(jié)伉儷，住在鳳臺（現(xiàn)在鳳翔簫史宮村），每日由簫史教弄玉吹鳳鳴之聲，終于引來鳳凰一群，簫史和弄玉雙雙乘鸞跨鳳，升天而去。從此蕭史弄玉吹簫引鳳的故事世代相傳，成為擺脫封建制度束縛追求自由愛情和夫妻美滿婚姻的象征。據(jù)載，唐安史之亂時，唐明皇李隆基被迫出逃蜀地，長安鄰近諸郡告危。雍城因年久失修，城墻坍塌，守城太守動員全城百姓筑以新城進行防御，無奈新城筑起就塌無法筑成。這一夜，天降瑞雪，皚皚一片。一只鳳凰駕著祥云悄然落在雍城，在城西北角的三眼清泉邊，引頸品飲清冽甘爽的清泉水，之后踏雪繞城行走數(shù)里，一聲長鳴，振翅而去。清晨，有人將此事稟報太守。太守忙率人前往察看，果然有鳳足印跡繞城一周。太守大喜，認為這才是新城理想的選址，忙組織人力筑之。新筑之城果然一牢永固，不再倒塌。安史之亂平定之后，唐肅宗繼位，公元677年，為紀念鳳凰棲落之地，遂將雍城改名鳳翔，沿用至今。鳳翔的許多地名也與鳳凰有關(guān)，現(xiàn)有鳳凰泉、鳳凰頭村、飲鳳池等。

　　3、西府民間文化。鳳翔是西府民間文化薈萃地。民間工藝美術(shù)品品種繁多，彩繪泥塑、木版年畫、草編剪紙、皮影雍繡、漆器工藝等民間工藝品源遠流長，產(chǎn)品在美國、日本等多個國家展銷。泥塑、木版年畫被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。泥塑馬、泥塑羊2002年、2003年連續(xù)躍上國家生肖郵票，馬勺臉譜、八達銅雕和泥塑雞、泥塑狗相繼登上中國郵票和郵政明信片。鳳翔的彩繪泥塑被中外美術(shù)界公認為為“神州一絕”。鳳翔木板年畫與楊柳青、桃花塢等木器廠板年畫齊名，并稱我國五在木板年畫；鳳翔剪紙藝人以精湛的技藝多次代表中國民間藝術(shù)界走出國門，向世界展示自己的風(fēng)采；鳳翔民間藝術(shù)家多次應(yīng)邀在國外講學(xué)、交流。有多名民間藝人獲得了聯(lián)合國科教文組織審定的世界民間藝術(shù)大師的稱號和陜西省民間藝術(shù)大師稱號，有多件作品獲得中央文化部大獎并被中央美術(shù)館收藏。

　　4、蘇軾文化。鳳翔是蘇軾文化的發(fā)祥地。公元1062年他在鳳翔府任簽書判官時，倡導(dǎo)修筑擴建飲鳳池，植細柳，栽蓮藕，修筑君子亭、宛古亭、喜雨亭等宋代風(fēng)貌的亭臺樓榭。因飲鳳池距府城東門只有二三十步遠，遂改名東湖延續(xù)至今。有“鳳翔三絕”之一的東湖柳（百年柳樹）上百株，碑林等景點30多處，被譽為北方園林典范。蘇軾在東湖和為東湖而寫的詩文共有180多篇，其中千古傳唱的名篇有《喜雨亭記》、《凌虛臺記》、《鳳鳴驛記》、《思治論》和名畫“梅”、“蘭”、“竹”、“菊”等。后代文人墨客常以游東湖、祭蘇軾、書詩詞為榮，目前留世百余篇。

　　5、鳳酒文化。鳳翔是鳳酒文化和西鳳酒的發(fā)源地。西鳳酒起源于6000多年前的仰韶文化，形成于3000多年前的殷商，當(dāng)時叫秦酒，盛于唐宋，發(fā)展于明清，是我國目前史料記載中最早的有名有姓的酒種。其特點是“醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長，風(fēng)格獨樹一幟”，被譽為酒中“鳳凰”。唐貞觀年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國路過鳳翔，曾以“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞；三陽開國泰，美哉柳林酒”的詩句贊美西鳳酒。北宋文學(xué)家蘇軾在鳳翔任職時留下了“花開酒美喝不醉”的詩句。當(dāng)代著名作家魏巍品嘗后寫下了“盛唐有美酒，異香飄長安；我今聞佳味、悠然見詩仙”的詩句。1952年的第一屆全國評酒會上被評為全國四大名白酒之一。名酒的背后是文化，文化的背后是一方民眾的秉性。與酒同生，鳳翔千百年來形成了“無酒不成席”、“鳳翔的老鼠能喝二兩酒”等酒習(xí)俗和文化，并影響和塑造了鳳翔人熱情奔放、豪爽俠義的性情。

　　6、佛教文化。鳳翔是佛教文化的“圣地”之一。佛教隋代傳入鳳翔，唐時鼎盛。目前最有名的是位于縣城西部的靈山，古名九頂蓮花山，以秦穆公狩獵于此見靈鷲鳥而始名，簡稱靈山。古時松柏參天、奇花異木、靈禽怪鳥遍于山野。目前山青地綠，有“一攬眾山小”的感覺。山中名景有梅子嶺、舍身崖、看柏樹、牛犢泉與寺內(nèi)鐵佛、大鍋、臥佛像、老母亭共稱八景，凈慧寺居靈山之顛，是方圓200公里信眾參禪拜佛的圣地。

　　7、西府飲食文化。鳳翔是西府飲食文化的博物館。文化交融帶動了飲食交融形成了以豆花泡饃、臊子面、削勁面、臘驢肉、鍋盔、攪團、面皮、泡油糕、涼粉、糖粽、蒸糕、羊肉泡等為重點、涵蓋早、中、晚三餐的飲食特色。最有名的有四個：一是豆花泡饃。關(guān)中西部極有名氣的“傳統(tǒng)”早點。它營養(yǎng)高，易于消化，具有降低血脂等功效，是一種很好的保健食品。二是臘驢肉。宮庭貢品，色澤紅潤，五味俱佳，百食不厭，是清爽可口的下酒佳肴，具有壯陽益腎功能，當(dāng)年慈禧從北京逃到西安時就點名要吃鳳翔臘驢肉。三是羊肉宴。鳳翔有個大海子民俗村，據(jù)傳該村是蒙古人的后裔，有女子殺羊、男子買羊賣羊肉的傳統(tǒng)。目前，品味鮮羊肉、享受田園風(fēng)光、過農(nóng)家生活成為一大特色。四是臊子面。特點是“薄筋光，煎稀汪，酸辣香”。相傳蘇軾在鳳翔為官時，特別喜食臊子面，并寫下了對它的贊美詩句：“剩欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄獐書。”現(xiàn)在西安最有名的永明臊子面店，就是鳳翔人開的。2010年位于鳳翔縣城東郊周家門前村依托新建的文化主題公園笙簫園大力發(fā)展村域經(jīng)濟，狠抓環(huán)境建設(shè)，被評為寶雞市“十佳”最美鄉(xiāng)村。村委班子爭先搶位創(chuàng)建了周家花園美食民俗村農(nóng)家宴。

　　8、讀耕文化。鳳翔是讀耕文化的匯聚地。鳳翔是省級歷史文化名城、農(nóng)業(yè)大縣和先秦國都和唐陪都，造就了鳳翔人心系天下、崇文重教、讀耕傳家的傳統(tǒng)。現(xiàn)在即便鳳翔的平常百姓，身上也散發(fā)文化味，對時政更能說出個頭頭道道來。鳳翔是進士之鄉(xiāng)，自古中第當(dāng)官者眾多，唐始清末記載中舉人以上者400多人，其中進士近百人，出現(xiàn)了“五第登科”（張知蹇、張知元、張知泰、張知默）、四代科甲為官（楊大寶、楊哲、楊播、楊炎）等軼事。教育發(fā)達，有宏仁書院、鳳鳴書院、正誼書院、宗銘書院等著書育人之所，有始建于清乾隆三年（1738年）的儒林小學(xué)、清光緒二十八年（1902年）的鳳翔師范、清宣統(tǒng)三年（1911年）的鳳翔中學(xué)等省市重點學(xué)校和全國著名教育家車向忱、人民音樂家張寒暉創(chuàng)辦的競存中學(xué)、競存小學(xué)，還有標(biāo)志著書儒云集的儒林巷，多年來高考二本上線率一直穩(wěn)居全市第一，是許多望子成龍家庭向往的地方。歷史名人眾多，春秋戰(zhàn)國時期有春秋五霸之一的秦穆公，唐代時有創(chuàng)“兩稅法”的名相楊炎和世界上第一個給風(fēng)定等級、第一個發(fā)現(xiàn)彗星尾巴背向太陽的科學(xué)家李淳風(fēng)，五代十國時有著名畫家支仲元，宋有抗金名將楊從儀和張載裔孫張杰，明有關(guān)學(xué)大儒張舜典、抗清兵部侍郎袁應(yīng)泰，清有舊民主主義革命先驅(qū)竇應(yīng)昌等。