澧縣轄鄉(xiāng)。1950年建宜萬(wàn)鄉(xiāng)，1956年更名宜萬(wàn)嶺鄉(xiāng)，1958年改置宜萬(wàn)公社，1984年復(fù)改宜萬(wàn)鄉(xiāng)。宜萬(wàn)鄉(xiāng)位于縣境北部，界溪河南岸。距縣城26公里。面積64.49平方公里，人口2.1萬(wàn)人。宜萬(wàn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府蔡家坡。有公路通縣城。

　　轄樟樹(shù)灣、仙合、洪家、高橋、易家、楊家橋、萬(wàn)福、牌樓坪、蔡家、白巖、宜萬(wàn)、共和、樓子坪、冬竹、雨觀山、白蓮、地福、花瓦18個(gè)村委會(huì)和金馬居委會(huì)。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以油脂業(yè)為主。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、棉花、油菜，兼產(chǎn)豆類、薯類、水果、魚(yú)類。礦藏有石膏、黏土等。有宋代花瓦寺塔(花瓦塔)，7級(jí)8面，青磚砌成，密檐角，造型古樸，列為湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

　　2004年3月投資450萬(wàn)元修建了一條長(zhǎng)1360米，寬57米的新街，使蔡家坡集鎮(zhèn)形成了井字聚合型框架，街道總長(zhǎng)4.1公里,面積擴(kuò)大為6平方公里。2005年又引進(jìn)民營(yíng)資本120萬(wàn)完善配套了菜市場(chǎng)、客運(yùn)站、水廠，提升了集鎮(zhèn)功能。目前，宜萬(wàn)擁有柑桔、生豬、禽蛋品三大交易市場(chǎng)，輻射面涉及湘、鄂、川、粵等9個(gè)省市。

　　全鄉(xiāng)有鄉(xiāng)辦中學(xué)1所，完全小學(xué)3所，教職員工130人，在校學(xué)生近1520人，入學(xué)率和鞏固率為100%和99.7%。鄉(xiāng)敬老院集中供養(yǎng)五保老人55名。